Costeletas de borrego com puré de batata
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Ingredientes
2
Para as costeletas:
Para o puré de batata:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura50 min
- Temperar as costeletas com o sal, os alhos fatiados, as folhas de louro, uma pitada de colorau e vinho branco. Deixar repousar um pouco para tomar gosto.
- Retirar a pá da Actifry e tapar o buraco com uma forminha pequena. Dispor as costeletas e regar com um fio de azeite - o borrego tem muita gordura que irá soltando enquanto é cozinhado.
- Marcar 20 mins. Ir controlando. Virar as costeletas a meio do tempo.
- Misturar a mostarda antiga com o vinho que sobrou da marinada, regar as costeletas e programar mais 5 ou 6 minutos.
- Para o puré de batata:
Descascar, lavar e cortar as batatas.
Deitar no copo da Bimby com o leite e temperar com o sal e a pimenta. - Programar 30m., Temp. 90, Vel. 1. No final do tempo, juntar a manteiga e a noz moscada e triturar 20 segs., Vel. 3.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 771Kcal
- Glícidos: 54.3g
- Gord total: 42.2g
- Gord.sat.: 20.3g
- Proteínas: 36g
- Fibras: 5.5g
- Açúcar: 9.6g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 27
Informação nutricional para 1 dose (627g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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