Petitchef

Costeletas de borrego com marmelos

Prato Principal
2 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 costeletas de borrego


3 dentes de alho


alecrim fresco

sumo de meio limão

2 colheres de sopa de vinho branco

2 colheres de sopa de azeite

nozes de margarina- sal, pimenta

colorau, açafrão

Preparação

  • Num pirex colocar as costeletas temperadas com sal e pimenta.
  • Colocar os marmelos com casca, sem caroço, partidos em gomos.
  • Picar os alhos, cortar as cebolinhas em 4 gomos cada uma e colocar tudo por cima no pirex.
  • Picar o alecrim e colocar também. Espremer o meio limão, temperar com o colorau, o açafrão e mais um pouquinho de sal.
  • Por fim adicionar o vinho, o azeite e a margarina em nozes.
  • Levar ao forno a 180º cerca de 1 hora.
  • Regar ocasionalmente com o molho e acrescentar colheres de agua se necessário.





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