Costeletas de borrego na brasa

Preparação

• Tempere as costeletas com antecedência para tomar gosto.
• Disponha as costeletas num recipiente e tempere com alho, louro e sumo de limão.
• Deixe a marinar durante algumas horas.
• Prepare o churrasco e quando estiver no ponto vá colocando as costeletas na grelha e tempere com flor de sal a gosto.
• Vire de vez em quando até obterem um tom lourinho.
• Adicionar manteiga e limão para dar mais sabor.
• Acompanhe com batata frita e uma fruta tropical.