Costeletas de borrego na brasa

Ingredientes

para 2 pessoas:

• 4 costeletas de borrego
• flor de sal
• 4 dentes de alho
• 5 folhas de louro
• 1 limão

Preparação

• Tempere as costeletas com antecedência para tomar gosto.
• Disponha as costeletas num recipiente e tempere com alho, louro e sumo de limão.
• Deixe a marinar durante algumas horas.
• Prepare o churrasco e quando estiver no ponto vá colocando as costeletas na grelha e tempere com flor de sal a gosto.
• Vire de vez em quando até obterem um tom lourinho.
• Adicionar manteiga e limão para dar mais sabor.
• Acompanhe com batata frita e uma fruta tropical.

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