Pézinhos de borrego de tomatada
Ingredientes
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura2 dias 22 h
- Chamusque e raspe bem os pézinhos e lave-os em água fria. Coza-os cerca de 1 hora se for na panela de pressão.
- Depois de cozidos deixe-os arrefecer um pouco e desosse-os, aproveitando a carne. Num tacho deite o azeite, a cebola, os pimentos cortados em rodelas e deixe refogar.
- Quando tudo estiver refogado, junte o tomate previamente pelado e reduzido a puré.
- Se o tomate deitar pouco sumo, junte um pouco de água. Coloque os pézinhos. Tempere com sal e deixe apurar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 74Kcal
- Glícidos: 4.1g
- Gord total: 4.5g
- Gord.sat.: 0.7g
- Proteínas: 3.3g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 3.1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (104g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
