Almôndegas de borrego ( izgara köfte)

Name: Almôndegas de borrego ( izgara köfte)
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 15 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1,5 kg de carne de Borrego picada; 2 fatias de miolo de pão; 2 dentes de alho picados; 2 cebolas picadas; 1 colher de café de paprika; 1 colher de café de pimenta; 1 colher de café de cominhos; 3 colheres de sopa de água; sal q.b.

Aperitivo

15 porções

15 min

3 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 15

1,5 kg de carne de Borrego picada

2 fatias de miolo de pão

2 dentes de alho picados

2 cebolas picadas

1 colher de café de paprika

1 colher de café de pimenta

1 colher de café de cominhos

3 colheres de sopa de água

sal q.b.

Preparação

Comece por mergulhar o pão em água durante mais ou menos 10 minutos; retire-o e esprema para retirar o excesso de água.
Misture todos os ingredientes para que fique uma mistura homogénea.
Faça as almôndegas do tamanho de um ovo, achatando-as ligiramente.
Unte-as com azeite (ou óleo) e grelhe-as cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.

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