Petitchef

Almôndegas saborosas

Prato Principal
6 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
352 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
600 g de carne bovina, magra e moída

1 cebola média bem picadinha ou ralada

1 dente de alho espremido

3 colheres (sopa) de salsa picadinha

Sal e pimenta do reino a gosto

2 ovos grandes

Farinha de trigo

Óleo para fritar

Molho de tomates ao sugo

Preparação

  • Coloque a carne em uma vasilha funda. Junte a cebola e o dente de alho. Misture bem e rapidamente.
  • Sempre trabalhando rápido, junte a salsa e tempere com o sal e a pimenta. Acrescente os ovos, sem batê-los e misture delicadamente.
  • Polvilhe cerca de 2 colheres de fopa de farinha de trigo e misture bem todos os ingredientes. Faça bolinhas de até 4cm de diâmetro e mergulhe-as em uma vasilha com farinha de trigo, empanando bem e dando o formato final.
  • Esquente o óleo e mantenha o fogo moderado, frite as almôndegas e escorra-as em papel absorvente. Passe as almôndegas para o molho de tomates previamente bem aquecido e deixe por mais 10 minutos.
  • Sirva com macarrão tipo espaguete ou talharine, ou sirva com arroz branco e legumes na manteiga.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 166g
Calorias: 352Kcal
  • Glícidos: 13.2g
  • Gord total: 20g
  • Gord.sat.: 5.7g
  • Proteínas: 29.1g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 1.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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