Petitchef

Talharim com almôndegas

Prato Principal
4 porções
6 min
20 min
Médio
Talharim

Ingredientes

Número de doses: 4
1 pacote de talharim

3 dentes de alho

Sal

1/4 de xícara de chá de azeite

1 colher de óleo

1 caixa de almondegas de carne (ou frango)



1 pimentão

1 lata de extrato de tomate

1 colher de sopa manteiga

Preparação

  • Passo 1 - Talharim com almôndegas
    Ferva água com óleo e sal, adicione talharim por aproximadamente 5 minutos e escorra,
    prepare o molho das almondegas pique a cebola, tomate e pimentão e adicione 1 lata de extrato de tomate, azeite a gosto e sal a gosto e leve ao fogo até que as almondegas estejam prontas, reserve em uma panela aqueça manteiga e adicione 1/4 de xícara de chá de azeite e o alho, deixe dourar um pouco adicione o sal e o talharim, deixe aquecer e coloque em uma travessa e para finalizar o molho das almondegas.



Comentários dos membros:

24/05/2014

Fraquito..... massa branca...... é só amido.....
mas ainda fica melhor feito com esparguete (ou outra) integral; as massas brancas tal como o arroz branco são pouco nutritivos pois contêm só amido. Devemos dar preferência sempre aos cereais integrais!!!!


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