Petitchef

Almôndegas (outra versão)

Prato Principal
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Mais uma receita improvisada por mim! :)

Ingredientes

Número de doses: 8

Para as almôndegas:

500 gr de carne picada (podem usar a que preferirem, ou até mesmo misturar)

1 colher (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de molho inglês

4 colheres (sopa) de pão ralado

1 Colher (sopa) de cebola picada seca

1/2 colher (sopa) de alho em pó

1 colher (sobremesa) de Alho e Jindungo da Espiga

Sal e pimenta q.b.


Para o molho:

1 cebola pequena

2 dentes de alho

200 ml de polpa de tomate

1 folha de louro

100 ml de azeite

1/2 caldo de carne

1 colher (sobremesa) de Alho e Jindungo da Espiga

Sal, pimenta e orégãos q.b.

Farinha q.b.

Preparação

  • Num recipiente misture muito bem todos os ingredientes para as almôndegas, forme bolinhas e reserve.
  • Num tacho, deite a cebola e os alhos picados, o louro e o azeite. Leve ao lume a alourar um pouco. Acrescente o caldo de carne e a polpa de tomate, adicione um pouco de água, mexa bem e deixe ferver.
  • Assim que começar a ferver deite as almôndegas uma a uma com cuidado, tempere com o alho e jindungo, sal e pimenta e deixe cozinhar. Quando estas estiverem quase prontas adicione orégãos a gosto, e umas colheres de farinha para que o molho engrosse um pouco.
  • Sirva de seguida.
    Eu, desta vez, servi com puré de batata.
  • Bom apetite!

Perguntas:




Comentários dos membros (14):

Nina, 16/12/2018

Receita bem explicada e as almôndegas ficaram bem saborosas

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

Roménia Rodrigues, 10/09/2013

Adorei

Joaninhajoan
Joaninhajoan, 23/08/2013

Muito boa receita!!!!
Não leva ovo ou trigo?

Resposta receitasdapiteca:

Não precisa de levar porque leva o pão ralado... ;)

21/08/2013

Adorei

20/08/2013

Esta almondega é deliciosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

16/08/2013

Já fiz e gostei.

16/08/2013

Que gostosura vou fazer.

chris56, 16/08/2013

Muito bom

16/08/2013

GOSTEI MUITO,MAS NÃO COLOQUEI INDUNGO DE ESPIGA,PORQUE NÃO SEI O QUE É.

Resposta receitasdapiteca:

Olá, não é indungo, mas sim Jindungo que é uma especiaria (picante) da marca Espiga! ;)
Beijinhos e obrigada.

rogidan, 16/08/2013

Adorei


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