Almôndegas (outra versão)

Ingredientes

Para as almôndegas:

• 500 gr de carne picada (podem usar a que preferirem, ou até mesmo misturar)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 4 colheres (sopa) de pão ralado
• 1 Colher (sopa) de cebola picada seca
• 1/2 colher (sopa) de alho em pó
• 1 colher (sobremesa) de Alho e Jindungo da Espiga
• Sal e pimenta q.b.

Para o molho:

• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 200 ml de polpa de tomate
• 1 folha de louro
• 100 ml de azeite
• 1/2 caldo de carne
• 1 colher (sobremesa) de Alho e Jindungo da Espiga
• Sal, pimenta e orégãos q.b.
• Farinha q.b.