Karague(frango frito)

Ingredientes

• 2 pedacos de coxa e sobre coxa desosadas
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de Shoyu
• 3 colheres de sopa de sake ou limao
• pimenta do reino a gosto
• 1 colher de gengibre ralado
• maizena para polvilhar
• oleo para fritar

Preparação

• Lavar bem os frangos escorrer passar com as maos alho, gengibre, shoyu, pimenta do reino.
• Deixe descansar por alguns minutos, o shoyu ja e salgado caso queira mais sal fica a criterio.
• Depois passe um por um na maizena e frite-os no oleo.
• Deixe escorrer bem ficarao bem crocantes depois e so acompanhar c/salada.

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