Karague(frango frito)

Ingredientes

• 2 pedacos de coxa e sobre coxa desosadas
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de Shoyu
• 3 colheres de sopa de sake ou limao
• pimenta do reino a gosto
• 1 colher de gengibre ralado
• maizena para polvilhar
• oleo para fritar