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Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes

O fudge é conhecido por sua textura rica, que derrete na boca. Essa versão, sem cozimento (exceto para as peras, mas isso é opcional!), sem gluten, sem adição de açúcar nem gordura, é tão saudável quanto deliciosa para quem gosta de doces :-) Tudo o que precisamos é de pera e chocolate para criar a sobremesa perfeita e sem culpa!

Sobremesa
6 porções
10 min
3 horas
5 min
Muito Fácil
259 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 3.63 (0.6€/porção)

Materiais

  • 1 forma aro removível com 14,5 cm diâmetro
  • papel vegetal
  • liquidificador / mixer
  • frigideira (opcional)

Preparação

  • Passo 1 - Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes
    Descasque e corte as peras em pedaços pequenos.
  • Passo 2 - Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes
    Na frigideira antiaderente, refogue-os por alguns minutos para que fiquem mais macios.

    * Essa etapa não é obrigatória.
  • Passo 3 - Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes
    Coloque as peras no mixer e junte o chocolate derretido sobre elas.
  • Passo 4 - Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes
    Misture até ficar homogêneo e suave.
  • Passo 5 - Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes
    Despeje a massa em uma forma de aro removível já forrada com papel vegetal. Deixe endurecer no frio (geladeira) por pelo menos 3 horas.
  • Passo 6 - Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes
    Remova cuidadosamente o papel vegetal da forma. Se preferir, decore com pedaços de pera, cacau em pó sem açúcar, amêndoas laminadas, etc.

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Eletrodomésticos

Fogão
Microonda

Conservar na frigorífico/geladeira
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Dicas e Conselhos:

O que é fudge?
Fudge é um doce americano preparado com chocolate, leite, manteiga, açúcar e outros ingredientes, geralmente servidos em barrinhas.

Como fazer um fudge de chocolate e pera com menos açúcar?
Escolha um chocolate com pouco açúcar.

Não tenho pera, posso usar outra fruta?
Experimente esta receita com a maçã.

Qual é o tempo de conservação do fudge de chocolate e pera?
Conserve-o num recipiente hermético e leve ao frio (geladeira) por até 5 dias.

Posso congelar o fudge de chocolate e pera?
Pode mas não é aconselhável pois a textura ficará diferente.

Se preferir, decore o fudge de chocolate e pera assim:
Decore com lâminas da fruta que usou na receita (pera ou maçã). Polvilhe com nozes, castanhas, cacau em pó sem açúcar, por exemplo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (117g)
Calorias: 259Kcal
  • Glícidos: 31g
  • Gord total: 12.7g
  • Gord.sat.: 7.6g
  • Proteínas: 2.3g
  • Fibras: 5.3g
  • Açúcar: 24.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo

Fotos

Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes
Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes - foto 2
Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes - foto 3
Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes - foto 4
Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes - foto 5
Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes - foto 6
Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes - foto 7

Perguntas:






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