Tarte de chocolate e pera

Name: Tarte de chocolate e pera
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 massa sablée (ou outra para tarte); 2 ovos; 65 gr de açúcar amarelo; 65 gr de manteiga amolecida; 125 gr de amêndoas em pó; 100 gr de chocolate preto (amargo); 2 peras

Sobremesa

Muito Fácil

35 min

583 Kcal

Para sua sobremesa ou lanche da tarde, opte por esta tarte de chocolate e pera. Além de deliciosa é fácil a preparar. Tudo que precisa fazer, é verificar se já tem os ingredientes em casa e mão na massa. Confira o passo a passo e vídeo logo aqui abaixo:

Ingredientes

1 massa sablée (ou outra para tarte)
2 ovos
65 gr de açúcar amarelo
65 gr de manteiga amolecida
125 gr de amêndoas em pó
100 gr de chocolate preto (amargo)
2 peras

Custo estimado: 5.91€ (0.98€/porção)

Materiais

1 forma de tarte

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Coloque a massa sablée sobre a forma de torta (já untada). Faça furos com a ajuda de um garfo. Derreta o chocolate. Corte as peras em lâminas não muito finas.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Numa tigela, misture os ovos inteiros com o açúcar. Junte a manteiga amolecida e as amêndoas em pó. Misture. Acrescente o chocolate derretido. Misture novamente.
Verta/despeje a preparação na forma. Distribua as peras cortadas. Leve ao forno a 180°C por cerca de 35 / 40 minutos.
Tarte pronta!

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Dicas e Conselhos

Qual é a melhor forma de armazenar a tarte de chocolate e pera?

A tarte deve ser armazenada na geladeira, coberta com filme plástico ou em um recipiente hermético, para manter sua frescura por até 3 dias.

Posso substituir as peras por outra fruta na receita?

Sim, você pode usar maçãs ou pêssegos como substitutos, mas o sabor e a textura da tarte podem variar.

É possível fazer a tarte sem glúten?

Sim, você pode usar uma massa sablée sem glúten ou uma base de farinha de amêndoas para tornar a tarte adequada para celíacos.

Quais são as opções de chocolate que posso usar na tarte?

Você pode usar chocolate amargo, meio amargo ou até chocolate ao leite, dependendo da sua preferência de sabor.

Como posso saber se a tarte está pronta?

A tarte está pronta quando a superfície estiver firme e levemente dourada. Um palito inserido no centro deve sair limpo ou com algumas migalhas úmidas.