Crepes com pêra caramelizada e amendoas e molho de chocolate

Ingredientes

• 1 crepe
• 1 pêra
• 3 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 1 colher de sopa rasa de manteiga
• Amêndoas laminadas q.b.
• Molho de Chocolate

Preparação

• Descasque as pêras e corte-as em oitavos.
• Coloque-as numa frigideira e polvilhe com a açúcar e a manteiga.
• Deixe o açúcar derreter e caramelizar as pêras.
• Acrescente as amêndoas.
• Sobre uma folha de crepe, coloque cada pêra em forma de flor.
• Preencha o centro com a amêndoa laminada.
• Distribua o molho pelos pratos e decore com molho de chocolate.

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