Crumble de peras, bananas e chocolate

Ingredientes

• 5 peras
• 2 bananas
• 25 g de gengibre cristalizado

Cobertura:

• 100 g de manteiga gelada
• 100 g de farinha de trigo
• 60 g de farinha de amêndoa
• 100 g de açúcar
• 2 colher. (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• gotas de chocolate