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Crumble de Pera e Framboesa

O crumble surgiu na Grã-Bretanha durante a 2ª Guerra Mundial. É feito de compota de frutas picadas e cobertas por uma mistura de gordura, farinha e açúcar.
Devido ao racionamento, não havia ingredientes mais ricos para as tortas tradicionais e esta sobremesa tornou-se um prato popular pela sua simplicidade.
Dia de uma sobremesa muito saborosa, com cores e aromas de outono para estes dias frios.

Sobremesa
2 porções
5 min
25 min
Muito Fácil
613 Kcal

Ingredientes

2

Para crumble :

Para recheio :

Custo estimado: 2.79 (1.4€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Crumble de Pera e Framboesa
    Numa tigela, amasse a farinha e a manteiga fria (aos cubos) com a ponta dos dedos formando migalhas grossas. Junte o açúcar, a canela e as amêndoas e misture. Reserve no frigorífico.
  • Passo 2 - Crumble de Pera e Framboesa
    Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    Numa frigideira antiaderente, derreta a manteiga com o açúcar e adicione as peras descascadas e cortadas aos cubos. Deixe caramelizar durante uns minutos.
  • Passo 3 - Crumble de Pera e Framboesa
    Reparta este preparado por dois ramequins, junte as framboesas e cubra com o preparado do cumble que tinha reservado.
    Leve ao forno cerca de 15 minutos.
  • Passo 4 - Crumble de Pera e Framboesa
    Sirva morno e acompanhe com uma bola de gelado, iogurte ou natas.

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Crumble de maçã e pera


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (310g)
Calorias: 613Kcal
  • Glícidos: 63.3g
  • Gord total: 33.4g
  • Gord.sat.: 17.2g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 10.3g
  • Açúcar: 45.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 28
Vegetariano
Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

28/07/2014

Excelente, o primeiro crumble que desejo fazer pois nao gosto com rhubarb, esta versao e' a melhor que vi na minha vida

26/06/2014

O crumble deve ficar delicioso.
A receita é explicada de forma clara, detalhada e precisa: Muito obrigada.

titanegrao, 26/06/2014

Deve ser deliciosos!!

[email protected], 16/02/2014

Pretendo fazer deve ser bom

16/02/2014

Deve ser bom


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