Petitchef

Crumble de pera e framboesa

Sobremesa
2 porções
5 min
25 min
Muito Fácil
O crumble surgiu na Grã-Bretanha durante a 2ª Guerra Mundial. É feito de compota de frutas picadas e cobertas por uma mistura de gordura, farinha e açúcar.
Devido ao racionamento, não havia ingredientes mais ricos para as tortas tradicionais e esta sobremesa tornou-se um prato popular pela sua simplicidade.
Dia de uma sobremesa muito saborosa, com cores e aromas de outono para estes dias frios.

Ingredientes

Número de doses: 2

Para crumble :

50g de farinha

30g de amêndoas (laminadas)

40g de açúcar amarelo

40g de manteiga (fria)

1/2 c. de café de canela


Para recheio :

3 peras


1 c. de sobremesa de manteiga

1 c. de sobremesa de açúcar amarelo

Preparação

  • Passo 1 - Crumble de Pera e Framboesa
    Numa tigela, amasse a farinha e a manteiga fria (aos cubos) com a ponta dos dedos formando migalhas grossas. Junte o açúcar, a canela e as amêndoas e misture. Reserve no frigorífico.
  • Passo 2 - Crumble de Pera e Framboesa
    Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    Numa frigideira antiaderente, derreta a manteiga com o açúcar e adicione as peras descascadas e cortadas aos cubos. Deixe caramelizar durante uns minutos.
  • Passo 3 - Crumble de Pera e Framboesa
    Reparta este preparado por dois ramequins, junte as framboesas e cubra com o preparado do cumble que tinha reservado.
    Leve ao forno cerca de 15 minutos.
  • Passo 4 - Crumble de Pera e Framboesa
    Sirva morno e acompanhe com uma bola de gelado, iogurte ou natas.



Comentários dos membros:

28/07/2014

Excelente, o primeiro crumble que desejo fazer pois nao gosto com rhubarb, esta versao e' a melhor que vi na minha vida

26/06/2014

O crumble deve ficar delicioso.
A receita é explicada de forma clara, detalhada e precisa: Muito obrigada.

titanegrao, 26/06/2014

Deve ser deliciosos!!

selmarterodrigues@ig.com.br, 16/02/2014

Pretendo fazer deve ser bom

16/02/2014

Deve ser bom


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Crumble de pêra e vinho do porto
Crumble de pêra e vinho do porto
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Crumble de pêra e maple syrup
Crumble de pêra e maple syrup
3 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Crumble de pêra, romã e chocolate
Crumble de pêra, romã e chocolate
4 porções
35 min
Médio
3.8 / 5
Receita Crumble de maçãs e canela, muito fácil
Crumble de maçãs e canela, muito fácil
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)
Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)
10 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Crumble de maçãs (vegan e sem gluten)
Crumble de maçãs (vegan e sem gluten)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Pêra, a aliada da saúdePêra, a aliada da saúdeAs melhores receitas de CrumbleAs melhores receitas de Crumble

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto