Galette dos reis com pera (Dia dos Reis)

Name: Galette dos reis com pera (dia dos reis)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 pera; 3 ovos (onde 1 será batido); 80 gr de açúcar; 100 gr de amêndoas em pó; 50 gr de manteiga amolecida (temperatura ambiente); 2 massas folhadas

A galette dos reis ganhou mais sabor com essa receita que leva pera. E para não ter problema na hora de partilhar, ela já vem cortada em partes individuais, onde podemos comer com as mãos (sem sujar os pratos). Crocante e saborosa graças ao creme de amêndoas, não hesite em fazer essa receita e alegrar a criançada. Curioso(a)? Aqui está nossa galette:

Lanche

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

638 Kcal

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Ingredientes

1/2 pera
3 ovos (onde 1 será batido)
80 gr de açúcar
100 gr de amêndoas em pó
50 gr de manteiga amolecida (temperatura ambiente)
2 massas folhadas

Custo estimado: 5.08€ (0.85€/porção)

Materiais

Pincel
Coroa

Preparação

Descasque e corte a pera em lâminas. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Numa tigela, misture 2 ovos, o açúcar, a amêndoa e a manteiga.
Abra as duas massas folhadas e coloque uma sobre a outra. Corte então em 6 ou 8 partes.
Pegue então uma porção. Retire a massa folhada que está por cima. Na debaixo, espalhe o creme de amêndoas. Deixe sempre um espaço nas bordas. Recubra com a massa folhada.
Com a ajuda de um garfo, sele as bordas. Faça também um desenho por cima (com uma faca de ponta afiada). Pincele com o ovo batido. Repita a operação para as demais partes.
Coloque as partes numa forma já forrada com papel vegetal/manteiga. Leve ao forno por 20 min a 180°C.
Está pronto!

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Dicas e Conselhos:

Quantidade: Dividimos a galette em 6 partes, mais pode ser em 8 também. Usamos 1/2 pera, mas pode ser uma inteira.

Desenho: Faça o desenho que preferir, até 1 coroa em cada parte!