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Bolo super fofo de peras e amêndoa
Uma deliciosa associação de sabores.
Ingredientes
Número de doses: 8
5 peras
125 g de açúcar
1 c. c. de fermento
Preparação
- Pré-aqueça o forno à 180º.
Descasque as peras, retire o miolo e corte-as em fatias finas e reserve-as. - Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura bem fofa, incorpore a manteiga derretida, a farinha de trigo, a farinha de amêndoas e o fermento, mexa tudo muito bem.
- Incorpore as peras fatiadas e verta a preparação numa forma forrada com papel manteiga, leve para assar por 30 minutos.
- Deixe o bolo amornar antes de desenformar.
Este bolo é muito bom frio mas é ainda melhor ainda morninho.
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