Petitchef

Bolo super fofo de peras e amêndoa

Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Médio
Uma deliciosa associação de sabores.

Ingredientes

Número de doses: 8
5 peras


125 g de açúcar

125 g de manteiga derretida

60 g d farinha de trigo

60 g de farinha de amêndoas

1 c. c. de fermento

Preparação

  • Pré-aqueça o forno à 180º.
    Descasque as peras, retire o miolo e corte-as em fatias finas e reserve-as.
  • Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura bem fofa, incorpore a manteiga derretida, a farinha de trigo, a farinha de amêndoas e o fermento, mexa tudo muito bem.
  • Incorpore as peras fatiadas e verta a preparação numa forma forrada com papel manteiga, leve para assar por 30 minutos.
  • Deixe o bolo amornar antes de desenformar.
    Este bolo é muito bom frio mas é ainda melhor ainda morninho.





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