Bolo de pêra e canela

Name: Bolo de pêra e canela
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 200g de manteiga sem sal, amolecida; 175g de açúcar branco refinado; 175g de farinha autolevedante de trigo; 3 colheres de sopa de gengibre em pó; 3 ovos, batidos; -450g de pêras, descascadas e sem caroço, finamente fatiadas e depois pinceladas com sumo de limão; 1 colher de sopa de açúcar amarelo

Eis um bolo rico em fruto e sabor agradavelmente suaves e trincando à prova à prova.

Sobremesa

3 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

1116 Kcal

(4.4/5 - 8 votos)
2
88

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Ingredientes

200g de manteiga sem sal, amolecida
175g de açúcar branco refinado
175g de farinha autolevedante de trigo
3 colheres de sopa de gengibre em pó
3 ovos, batidos
450g de pêras, descascadas e sem caroço, finamente fatiadas e depois pinceladas com sumo de limão
1 colher de sopa de açúcar amarelo

Custo estimado: 3.64€ (1.21€/porção)

Preparação

Unte com manteiga uma forma de 20 cm de diâmetro e forre a base com papel vegetal.
Coloque numa tigela a manteiga e o açúcar branco (ou baunilhado). Peneire para a tigela a farinha e o gengibre (ou canela) e adicione os ovos. Bata bem com uma batedeira de varas até adquirir uma consistência macia.
Deite às colheradas a mistura na forma preparada e nivele a superfície.
Disponha as fatias de pêra por cima da mistura do bolo. Salpique com o açúcar amarelo.
Leve ao forno , previamente aquecido a 18ºC, durante 35-40 minutos, ou até ficar dourado e flexível ao toque.
Se quiser, sirva o bolo com gelado ou natas batidas.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1116Kcal

Glícidos: 123g
Gord total: 60.9g
Gord.sat.: 38.2g
Proteínas: 14.4g
Fibras: 7.5g
Açúcar: 80.2g
ProPoints: 31
SmartPoints: 53

Informação nutricional para 1 dose (393g)

Vegetariano

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Comentários dos membros:

20/11/2015

O quê em x de limão foi substituido por leite ?

(0) (0) Comentário abusivo

01/05/2012

Experimentei com o meu menino de 4 anos. A sua ajuda foi óptima e lisonjeio-me de ter escolhido esta receita, muito boa!! Adicionei apenas 3 colheres de leite. Divinal...

(1) (0) Comentário abusivo

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