Bolo de pêras com calda de chocolate

Name: Bolo de pêras com calda de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: Pt
Ingredients: 290 g de Manteiga; 300 g de Açucar; Raspa de 1 Laranja; 5 Ovos; 300 g de farinha; 1 colher de chá de Fermento; 2 Pêras Rocha

Outro

Muito Fácil

1 h 5 m

Ingredientes

290 g de Manteiga
300 g de Açucar
Raspa de 1 Laranja
5 Ovos
300 g de farinha
1 colher de chá de Fermento
2 Pêras Rocha

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura50 min

Amasse bem a manteiga com o açucar e a raspa de laranja. Junte depois os ovos, um a um, assim como a farinha, o fermento e as pêras rocha devidamente descascadas e cortadas aos pedaços.
Unte com manteiga e polvilhe de farinha uma forma de bolo inglês com 25x10 cm, e verta dentro a massa. Leva a cozer a 180º entre 45 a 50 minutos.
Depois de cozido retire, desenforme e deixe arrefecer um pouco. Enquanto isso leve a banho maria 100 gr de chocolate em tablete com 1,5 de de natas mexendo sempre até ficar um creme lisinho. Verta por cima do bolo já frio e decore a gosto.

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TTuquinha

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