Muffin de pêra e chocolate

Ingredientes

• 450 g de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 115 g de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 375 ml de leite
• 125 de manteiga derretida
• 400 g de pêras
• 100 g de gotas de chocolate meio-amargo

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180 °C.
• Misture todos os ingredientes secos: farinha de trigo, fermento em pó, açúcar mascavo. Misture os ingredientes líquidos: ovos, leite, manteiga derretida.
• Misture os ingredientes secos com os líquidos. Mexa pouco, com uma colher de pau, deixando grumos.
• Adicione as gotas de chocolate meio-amargo e as pêras descascadas sem as sementes e cortadas em cubos.
• Misture com cuidado, coloque a massa em forminhas para muffin e leve ao forno de 20 a 30 minutos ou até dourar a superfície ou introduzindo um palito saia limpo e seco.

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gislene_d2015, 15/01/2018

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