Receitas italianas

194 receitas

Espaguete à carbonara, a receita italiana com sabor autêntico!

Prato Principal Muito Fácil 15 min 565 kcal

Ingredientes: 180 gr de macarrão (espaguete, rigatoni ou mezze maniche) 1 ovo 1 gema 80 gr guanciale (tipo de bacon não defumado italiano) 40 gr queijo pecorino...

Frittata de cebola, a omelete italiana rápida no preparo!

Prato Principal Muito Fácil 17 min 257 kcal

Ingredientes: 4 ovos 1 cebola (tamanho médio) 15 g de parmesão ralado azeite sal pimenta

Berinjela à parmegiana, a autêntica receita italiana

Prato Principal Médio 1 h 20 m 718 kcal

Ingredientes: 600 gr berinjelas (2 a 3 unidades) 450 ml de molho tomate 60 g de parmesão ralado 1 cebola (cerca 60 g) 200 g de mozzarella fresca manjericão...

Frittata na air fryer, a omelete italiana feita sem gordura

Prato Principal Muito Fácil 15 min 192 kcal

Ingredientes: 4 ovos 20 g de parmesão ralado sal pimenta

Massa alla amatriciana, a tradicional receita italiana, passo a passo

Prato Principal Muito Fácil 30 min 488 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão rigatoni (ou outro) 80 g de guanciale (bochecha de porco curada, pancetta ou bacon - ver dicas) 200 g de tomates pelados 20 g de...

Trufa de tiramisu, a sobremesa italiana perfeita em mini porções

Sobremesa Muito Fácil 4 h 10 m 37 kcal

Ingredientes: 250 gr (1 pote) de mascarpone 150 gr (cerca de 16) palitos la reine (bolacha champanhe) 1 ovo (clara + gema) 1 col. sopa de café (líquido) 1 col....

Negroni, a bebida clássica italiana que conquistou paladares!

Bebida Muito Fácil 3 min

Ingredientes: 30 ml de gin 30 ml de bitter (tipo Campari) 30 ml vermut rosso (Martini ou Cinzano Rosso) 1 rodela de laranja gelo

Como fazer os garganelli, a massa italiana em forma de cilindro?

Outro Muito Fácil 54 min 416 kcal

Ingredientes: 300 gr de farinha trigo (para massa) 3 ovos (frescos e orgânicos de preferência)

Trofie ao molho boscaiola, receita italiana feito com bacon, cogumelos e creme de leite

Prato Principal Muito Fácil 30 min 720 kcal

Ingredientes: 200 g de macarrão trofie (ou outro formato) 100 g de bacon (clássico ou defumado) 200 ml molho tomate 130 g de cogumelos de Paris 1/2 cebola (cerca...

Flor de abobrinha frita, a receita italiana feita com água gasosa!

Entrada Muito Fácil 7 min 469 kcal

Ingredientes: 10 flores de curgete (abobrinha) 1 ovo 70 gr de farinha de trigo 130 ml água gasosa (bem fria) 1 col. sopa azeite sal Para fritar: óleo neutro...

Salada caprese - fresca e italiana

Entrada Muito Fácil 10 min 242 kcal

Ingredientes: Para 2 pessoas: 2 Tomates 1 Mozzarella fresca Manjericão Sal Pimenta Azeite

Carbonara à italiana

Prato Principal Muito Fácil 15 min 669 kcal

Ingredientes: 200 g de esparguete / espaguete 100 g de queijo Pecorino 4 fatias de pancetta (4 a 5 fatias) 2 ovos

Hambúrguer à italiana (molho pesto, tomate seco, muçarela)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 995 kcal

Ingredientes: 1 pão de hambúrguer (2 a 3 col. sopa de) molho pesto 3 tomates secos 1 fatia de pancetta 1 col. sopa de azeite 1 hambúrguer de carne sal pimenta 1...

Tarte de massa filo à italiana

Prato Principal Muito Fácil 45 min 379 kcal

Ingredientes: 4 folhas filo 35 gr de manteiga 2 ovos 100 gr de crème fraîche 40 gr de queijo ralado (parmesão) 1/2 col. chá pimenta 4 tomates secos 4 fatias de...

Crepe salgado à italiana (molho pesto e mozzarella)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: Preparando a cebola : 1 col. chá de manteiga 1/4 de cebola Crepe/Galette : 1 col. chá de manteiga 1 crepe (de farinha de Sarraceno) 2 col. sopa de...

Como fazer malfatti de espinafre e ricota – receita tradicional italiana

Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 774 kcal

Ingredientes: Aproximadamente 16 unidades: 400 g de espinafre 250 g (1 pote) de ricota 50 g de queijo parmesão ralado 1 ovo 40 g de farinha de trigo 15 g de...

Caponata siciliana, a incontornável receita italiana rápida e fácil

Acompanhamento Muito Fácil 30 min 127 kcal

Ingredientes: 500 gr beringelas (berinjelas) 150 gr tomates cerejas 100 gr cebola 100 gr aipo (salsão) 4 col. sopa extrato tomate 80 gr azeitonas verdes (sem...

Penne all’arrabbiata: simplicidade e picância à moda italiana

Prato Principal Muito Fácil 19 min 426 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão (penne rigate) 380 g de tomates pelados 1 dente de alho 1 pimenta malagueta (quantidade conforme gosto) sal a gosto azeite de...

Panini versão italiana

Lanche Muito Fácil 10 min 781 kcal

Ingredientes: 1 pão tipo ciabatta 2 col. sopa molho pesto 2 fatias de mozzarella 2 fatias de pancetta (ou outro embutido) 1/4 cebola pimenta

Bolachas italianas de sumo de laranja

Sobremesa Médio 40 min 198 kcal

Ingredientes: 250g de margarina 1/2 cup de açúcar granulado (1 cup = 250ml) 3 ovos (M biológicos) 2,5 cups de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento...

Abobrinhas italianas com tomates e mozzarella

Acompanhamento Muito Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 500 gr de abobrinhas italianas 100 gr de tomates caipiras 100 gr de mozzarella fatiada sal a gosto aji-no-moto a gosto orégano a gosto azeite de...

* receita: as melhores almôndegas italianas do planeta

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: Part 1: 1 xícara de farinha de rosca ¾ de xícara de um bom parmesão finamente ralado ou gran fromaggio ½ xícara de leite integral ½ xícara de fundo...

Almôndegas de perú italianas

Prato Principal Muito Fácil 45 min 249 kcal

Ingredientes: 450 g de carne de perú picada 1/2 chávena de chá de pão ralado 3 dentes de alho picados 1 ovo batido 1 cebola pequena, picada finamente 1 ramo de...

Massas italianas

Prato Principal Médio 20 min 20 min

Ingredientes: 4 chávenas de chá com Massas Farfalle 1 pacote de Natas pequeno 1/2 de um pacote pequeno de Molho Bechamel 2 fatias Fiambre 2 fatias de Queijo 1...

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