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Hambúrguer à italiana (molho pesto, tomate seco, muçarela)
Um hambúrguer americano com sabor italiano. Mamma Mia. Fizemos essa associação e o resultado ficou delicioso. Servimos com fritas (feitas no forno) para deixar essa refeição mais leve sem perder a autenticidade. Se é fã de hambúrgueres, experimente sem hesitar essa receita. Ela está logo aqui abaixo:
Ingredientes
Número de doses: 1
2 a 3 col. sopa de molho pesto
1 fatia de pancetta
1 hambúrguer de carne
sal
1 fatia de muçarela
Materiais
1 frigideira
Preparação
- Prepare seu pão de hambúrguer (caseiro ou já pronto). Corte o pão e toste/doure as partes numa frigideira (se desejar).
- Barre (passe) o molho pesto nas duas partes internas. Coloque os 3 tomates secos sobre a metade do pão (que faz a base).
- Numa frigideira quente, grelhe a pancetta.
- Na mesma frigideira, aqueça o azeite e cozinhe o hambúrguer de carne. Quando virar de lado, tempere com sal, pimenta e coloque por cima a muçarela (até derreter).
- Montagem: sobre os tomates secos, coloque o hambúrguer (já cozido), a pancetta (grelhada), o alface e coloque a outra metade do pão. Está pronto!!
Fotos
Observações:
Pão de hambúrguer: Experimente fazer o pão caseiro.
Por que tostar o pão?: O pão tostado fica mais crocante.
Cozedura/cozimento do hambúrguer?: A seu gosto.
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