Hambúrguer à italiana (molho pesto, tomate seco, muçarela)

Ingredientes

• 1 pão de hambúrguer
• (2 a 3 col. sopa de) molho pesto
• 3 tomates secos
• 1 fatia de pancetta
• 1 col. sopa de azeite
• 1 hambúrguer de carne
• sal
• pimenta
• 1 fatia de muçarela

Materiais

• 1 frigideira

Preparação

• Prepare seu pão de hambúrguer (caseiro ou já pronto). Corte o pão e toste/doure as partes numa frigideira (se desejar).
• Barre (passe) o molho pesto nas duas partes internas. Coloque os 3 tomates secos sobre a metade do pão (que faz a base).
  
• Numa frigideira quente, grelhe a pancetta.
• Na mesma frigideira, aqueça o azeite e cozinhe o hambúrguer de carne. Quando virar de lado, tempere com sal, pimenta e coloque por cima a muçarela (até derreter).
  
• Montagem: sobre os tomates secos, coloque o hambúrguer (já cozido), a pancetta (grelhada), o alface e coloque a outra metade do pão. Está pronto!!

Dicas e Conselhos

Pão de hambúrguer: Experimente fazer o pão caseiro.

Por que tostar o pão?: O pão tostado fica mais crocante.

Cozedura/cozimento do hambúrguer?: A seu gosto.

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