Petitchef

Molho de tomate

Outro
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Um prato fácil de fazer e muito saborosa.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 Cebola Grande

3 ou 4 dentes de alho

1 Tomate Maduro grande

Pasta de tomate q.b.

Sal q.b.

Pimenta Preta q.b.

1 Cardamomo

Azeite q.b.

Preparação

  • Põe-se o azeite num tacho e deixa-se aquecer lentamente, adiciona-se uma pitada de pimenta preta, a cebola e o alho muito bem picados e deixa-se alourar lentamente.
  • Quando achar que está louro o suficiente junte o tomate desfeito misturado com a pasta de tomate e o cardamomo rachado.
  • Deixe cozinhar o tomate muito lentamente tendo sempre o cuidado de ir mexendo e de adicionar água aos poucos de forma a não queimar.
  • Tempere e está pronto.
  • Antes de servir retire o cardamomo.
L Laziz Awiii





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