Molho de tomate do jamie

Ingredientes

• Tomate maduro
• 1 dente de alho inteiro
• Folhas de manjericão
• Azeite
• Sal, pimenta
• Uma pitada de açúcar amarelo

Preparação

• Saltear o alho e o manjericão no azeite, até o alho ficar dourado.
• Juntar o tomate, temperar e deixar apurar até ficar a gosto.
• Retirar o dente de alho.

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