Petitchef

Molho rápido de tomate

Prato Principal
1 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 lata de tomate pelado

1 fio de azeite

1 colher (sopa) de orégãos em folhas secos

1 mão cheia de folhas de manjericão fresco

1 colher (chá) de açúcar

pitada de pimenta moída

sal q. b.

Preparação

  • Na própria lata, com uma faca sem bico, cortar os tomates em pedaços pequeno.Numa caçarola colocar os tomates pelados e os restantes ingredientes. Deixar ferver no lume médio 3-4min..
  • Se for preciso, com a colher de pau esmagar contra a caçarola os pedaços maiores de tomate, ou usar o esmagador de batatas para puré.Retirar e usar.





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