Molho de tomates no microondas

Ingredientes

• 1 kg de tomates bem madura,sem casca e semente
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1/2 dentes de alho amassados(facultativo)
• 1 colher pequena de açúcar
• 1/2 lata de extrato de tomates
• sal,orégano e pimenta preta a gosto.

Preparação

• Corte os tomates em cubos,adicione o óleo,a cebola,o alho e leve ao forno microondas,em um recipiente alto com tampa por 8 a 10 minutos em potência alta.
  Retire,deixe amornar e bata no liquidificador,acrescente os ingredientes restantes e leve ao forno por mais de 10 a 14 minutos, com o recipeinte semi tampado em potência alta.

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