Petitchef

Molho de tomates e manjericão (vegana)

Outro
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
4 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 dentes de alho

600 g de tomates sem pele

1/4 de xícara de folhas de manjericão

1 pitada de orégano

Sal e pimenta do reino

Preparação

  • Retire a pele e as sementes dos tomates. Pique grosseiramente e reserve. Pique finamente os dentes de alho e refogue-os no azeite de oliva até que comecem a dourar.
  • Acrescente os tomates picados e refogue bem. Abaixe o fogo e cozinhe o molho por cerca de 20 minutos, amassando levemente os pedaços de tomate com um garfo. Salpique com o orégano.
  • Quando o molho estiver espesso, tempere com sal e pimenta-do-reino e acrescente as folhas de manjericão. Sirva com a massa de sua preferência.
C Cantinho Vegetariano




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