Foccacia de batata com tomate (vegana)

Ingredientes
7
Custo estimado: 3.76Euros€ (0.54€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Cozinhe a batata em água com sal até ficar bem macia. Escorra, reserve a água e esprema a batata. Em um recipiente ponha a farinha, duas colheres (sopa) de azeite e o fermento diluído no açúcar e em um pouco da água reservada e amornada. Junte a batata e, aos poucos, aproximadamente uma xícara e meia da água reservada. Trabalhe a massa até ficar macia. Cubra e deixe descansar por uma hora.
- Aqueça o forno a 220ºC. Abra a massa e ponha em uma assadeira de 24 cm x 26 cm, untada com um pouco de azeite. Corte os tomates ao meio e distribua sobre a massa. Salpique o orégano, o sal grosso e regue com o restante do azeite. Leve para assar no forno por 30 minutos ou até dourar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 397Kcal
- Glícidos: 58.5g
- Gord total: 12.7g
- Gord.sat.: 1.8g
- Proteínas: 9.4g
- Fibras: 4g
- Açúcar: 4.7g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (126g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Cantinho Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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