Petitchef

Tortilla de batata à espanhola

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
3 batatas médias


6 colheres (sopa) azeite

2 colheres (sopa) água

Preparação

  • Descasque as batatas e corte-as em rodelas não muito finas, aqueça o azeite na frigideira anti-aderente disponha as rodelas de batatas até cobrir o fundo da frigideira, salpique sal e óregano a gosto, coloque a água e tampe a frigideira, não deixe fritar e sim ficarem "cozidas".
  • Bata os ovos como para omelete, coloque sal e orégano a gosto.
  • Despeje os ovos por cima das batatas, tampe a frigideira e deixe em fogo baixo.
  • Quando estiver dourado em baixo e cozido por cima, vire-a em um prato raso e coloque novamente na frigideira para dourar do outro lado.





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