Petitchef

Torta pascualina

Prato Principal
8 porções
20 min
60 min
Muito Fácil
Escondida numa cama de massa coloca-se uma farsa fina e rico em sabors, para um resultado impecável.

Ingredientes

Número de doses: 8
1) MASSA

01 xícara de trigo branco

01 e 1/2 xícara de trigo integral

125 g margarina light

01 gema

01 colher de sopa de leite

01 pitada de sal

2) RECHEIO

01 cebola picada

01 dente de alho amassado

400 g de acelga ou espinafre picado pré-cozido (usei escarola desta vez)

01 colher de sopa de óleo

1/2 xícara de ricota moída

01 colher de sopa de farinha de rosca

1/2 pimentão vermelho picadinho

Sal a gosto

Adobo ou orégano

04 ovos

Preparação

  • Misture todos os ingredientes, não sovando muito, para não aquecer a massa. Somente para misturar. Forme uma bola e leve para gelar por 20 minutos.
  • Depois com o auxílio de dois plásticos abra a mass a em dois discos, um para forrar uma forma de aro removível, e outra para servir de tampa da torta..
  • Recheio:
    Refogue a cebola e o alho, junte a verdura já pré-cozida, o restante dos ingredientes, deixe esfriar e recheie a torta.
  • Faça pequenas cavidades no recheio, e coloque os ovos crus, um a um com cuidado para não furar as gemas.
  • Cubra com a parte da massa que servirá de tampa, pincele a gema e leve para assar a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourada.

Fotos

Torta Pascualina, foto 1Torta Pascualina, foto 2



Comentários dos membros:

13/04/2013

Adoro es de mi pais !!

06/08/2012

A massa está totalmente errada e não liga.

26/06/2012

Fantastica maravilhosa

09/09/2011

Tem o sabor lá de casa... Da avó com seu avental no domingo de manhã e da pascualina servida no café da tarde...bjs
Robinson


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