Bacalhau à napolitano

Name: Bacalhau à napolitano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas; 2 colheres de azeite; 6 tomates maduros sem sementes picados; 100g de mussarela de búfala fatiada; Orégano e manjerona a gosto; 200g de ricota fresca picada; 1 maço de espinafre cozido; 2 dentes de alho picados

Entrada

6 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
2 colheres de azeite
6 tomates maduros sem sementes picados
100g de mussarela de búfala fatiada
Orégano e manjerona a gosto
200g de ricota fresca picada
1 maço de espinafre cozido
2 dentes de alho picados

Preparação

Numa frigideira grande, coloque o tomate, o alho, o azeite, o orégano e a manjerona.
Misture bem e leve ao fogo por 10 minutos ou até engrossar.
Espalhe numa travessa as postas de bacalhau, a ricota, o espinafre.
Derrame o molho sobre o espinafre e cubra com a mussarela de búfala.
Leve ao forno até gratinar.

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