Lasanha de ricota com espinafre

Nos último dias, me abasteço apenas de vinho e massa. E viva a roliçagem.
Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura35 min
- Numa panela com água e sal, coloque a espinafre para cozinhar.
Enquanto isso, refogue a cebola no azeite. Coloque o molho de tomate (desta vez comprei pronto mesmo), acrescente o leite, o açúcar, acerte o sal, a pimenta e a noz moscada. Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Retire o espinafre da água, esprema para retirar o excesso de água e pique bem miudinho. - Num vasilhame, esfarele a ricota e misture com a espinafre. Tempere com um pouquinho de sal, pimenta e azeite.
Numa travessa, forre com o molho vermelho, coloque a massa, cubra com a ricota e o espinafre, regue com o molho.
Repita este processo até que a última camada seja com a mussarela.
Leve ao forno préaquecido e deixe gratinar. Sirva bem quentinho.
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Título da receita
Comentários
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02/02/2013
Huuummmm!!! vou experimentar.... é bem simples.... vou fazer!!!
M