Petitchef

Lasanha de ricota com espinafre

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
Nos último dias, me abasteço apenas de vinho e massa. E viva a roliçagem.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 pacote de massa de lasanha pré cozida

500 gr de ricota

um punhado de espinafre

molho de tomate

2 colheres de leite

1 cebola picada

fatias de mussarela light


sal e pimenta

noz moscada

uma pitada de açúcar

Preparação

  • Numa panela com água e sal, coloque a espinafre para cozinhar.
    Enquanto isso, refogue a cebola no azeite. Coloque o molho de tomate (desta vez comprei pronto mesmo), acrescente o leite, o açúcar, acerte o sal, a pimenta e a noz moscada. Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Retire o espinafre da água, esprema para retirar o excesso de água e pique bem miudinho.
  • Num vasilhame, esfarele a ricota e misture com a espinafre. Tempere com um pouquinho de sal, pimenta e azeite.
    Numa travessa, forre com o molho vermelho, coloque a massa, cubra com a ricota e o espinafre, regue com o molho.
    Repita este processo até que a última camada seja com a mussarela.
    Leve ao forno préaquecido e deixe gratinar. Sirva bem quentinho.

Perguntas:




Comentários dos membros:

02/02/2013

Huuummmm!!! vou experimentar.... é bem simples.... vou fazer!!!

Maria Helena, 17/06/2010

Muito bom


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