Folhados ricota-espinafre

Ingredientes

• 1 embalagem de ricota (250 g)
• 1 molho de espinafres (cerca de 1 kg)
• 1 embalagem de massa folhada rectangular (cerca de 300 g)
• 200 g mozarela ralada
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• azeite q.b.
• sal, pimenta e mangerona q.b.
• 2 colher de sopa pinhões
• margarina e farinha para untar