Petitchef

Folhados

162 receitas
Receita Folhado de framboesa e mascarpone

Folhado de framboesa e mascarpone

(3 votos), (61)
Sobremesa Médio 1 hora 378 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 150 gr de mascarpone 200 gr de framboesas 1 fava de baunilha (ou extrato de baunilha) 50 gr de açúcar confeiteiro 100 ml...
Receita Franzbrötchen, o pãozinho folhado de canela e açúcar

Franzbrötchen, o pãozinho folhado de canela e açúcar

(1 votos), (39)
Lanche Médio 1 h 50 m 373 kcal
Ingredientes: 300 ml leite 75 gr de manteiga 500 gr de farinha trigo 42 gr (1 tablete) fermento padaria (biológico ) 70 gr de açúcar 1 sachê (1. col sopa) de...
Receita Folhado de maçã com creme de avelã

Folhado de maçã com creme de avelã

(1 votos), (35)
Lanche Muito Fácil 1 h 50 m 589 kcal
Ingredientes: Creme de avelã: 50 gr de açúcar 20 gr de manteiga amolecida 1 ovo 40 gr de farinha de avelã 1 massa folhada Refogue as maçãs: 2 maçãs 1 col. sopa...
Receita Folhado invertido de queijo, presunto e batata

Folhado invertido de queijo, presunto e batata

(1 votos), (25)
Entrada Muito Fácil 45 min 394 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada retangular 6 fatias presunto cru pimenta 3 batatas 8 fatias de queijo (usamos raclette)
Receita Biscoito folhado de canela, fácil e rápido a preparar!

Biscoito folhado de canela, fácil e rápido a preparar!

Lanche Muito Fácil 30 min 75 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada retangular 80 gr (2 col. de sopa) de creme sabor canela (speculoos) 1 bolacha de canela (esfarelada) 1 clara 1 col. chá de açúcar...
Os melhores folhados para sua Ceia de Natal

Os melhores folhados para sua Ceia de Natal

(7 votos)

Todo mundo se derrete com as receitas feitas com a massa folhada: do aperitivo à sobremesa. Por isso, se quer arrasa na sua Ceia de Natal, escolha uma de nossas sugestões. Temos para todos os bolsos e gostos.

Receita Pastéis folhados de baunilha

Pastéis folhados de baunilha

(10 votos), (2) , (227)
Sobremesa Muito Fácil 40 min 369 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 250 ml leite 2 gemas 1 fava de baunilha 60 gr de açúcar 30 gr de maizena (amido de milho) 1 ovo batido para dourar (e selar) açúcar...
Receita Torcidos folhados de queijo e presunto, tamanho xg

Torcidos folhados de queijo e presunto, tamanho xg

(3 votos), (63)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 779 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas (retangulares) 70 gr de extrato (ou molho) de tomate 150 gr de queijo ralado 60 gr de presunto cru salsa pimenta 1 ovo
Receita Folhados de espargos (aspargos), queijo e presunto!

Folhados de espargos (aspargos), queijo e presunto!

(2 votos), (45)
Entrada Muito Fácil 45 min 319 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada retangular 6 fatias de presunto cru (serrano/parma) 80 gr de queijo mozzarella ralado 1 ovo 1 maço de espargos (aspargos) verdes 1...
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Receita Folhados de maçã rápido

Folhados de maçã rápido

(122 votos), (15) , (1113)
Sobremesa Muito Fácil 35 min 186 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 3 maçãs açúcar canela em pó 1 gema de ovo
Receita Folhado de camembert

Folhado de camembert

(112 votos), (3) , (609)
Entrada Muito Fácil 35 min 528 kcal
Ingredientes: 1 queijo Camembert 1 rolo de massa folhada 1 maçã 1 ovo 2 colher de sopa de mel Ervas aromáticas (de Provence) Pimenta
Qual será o segredo da massa FOLHADA?

Qual será o segredo da massa FOLHADA?

(43 votos)

A massa folhada precisa de manteiga, muito manteiga, mas não é tudo. Cada etapa do preparo tem sua importância e não podemos fazer diferente. Temperatura, escolha da manteiga, dobra, tempo de repouso..tudo isso é obrigatório para o sucesso da massa folhada, mas...

Receita Mini folhado de salmão e manjericão

Mini folhado de salmão e manjericão

(65 votos), (7) , (496)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 626 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada Natas (Creme de leite) Manjericão fresco Salmão em fatias Sal Pimenta
Receita Folhados de queijo e presunto (travesseiros)

Folhados de queijo e presunto (travesseiros)

(43 votos), (8) , (694)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 massa folhada (retangular) 4 col. de sopa de crème fraîche (ou requeijão) 2 fatias de presunto (fiambre) 100 gr de queijo (usamos emmental...
Receita Cones folhados de salmão e cebolinho/a

Cones folhados de salmão e cebolinho/a

(35 votos), (7) , (430)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 143 kcal
Ingredientes: Para 8 cones : 1/2 massa folhada 125 g queijo creme (creamcheese tipo philadelphia) 1 fatia de salmão fumado sal pimenta cebolinho (a) 1 gema de ovo
Receita Mini folhado coração de chocolate

Mini folhado coração de chocolate

(34 votos), (292)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 617 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada (retangular se conseguir) Chocolate para barrar
Receita Folhado de bacalhau fresco

Folhado de bacalhau fresco

(29 votos), (6) , (529)
Prato Principal Médio 55 min 436 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 1 filé bacalhau fresco (ou outro peixe branco) 300 gr de espinafre picado e cozido 1 bola de mozzarella de búfala 1 gema sal pimenta
Receita Folhados de halloween

Folhados de halloween

(21 votos), (103)
Sobremesa Muito Fácil 50 min 297 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 100 gr de geleia de damasco 1 ovo açúcar confeiteiro
Receita Pinheiros folhados de natal sabor pesto

Pinheiros folhados de natal sabor pesto

(19 votos), (3) , (186)
Aperitivo Muito Fácil 25 min 144 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada Molho pesto verde Molho pesto vermelho
Receita Folhado de pêras com coração de chocolate

Folhado de pêras com coração de chocolate

(18 votos), (2) , (168)
Sobremesa Muito Fácil 45 min 390 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 4 pêras muito maduras chocolate para barrar 1 ovo
Receita Mini croissant folhado (queijo e fiambre)

Mini croissant folhado (queijo e fiambre)

(14 votos), (350)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 massa folhada (redonda) 75gr creamcheese (tipo philadelphia) 1 fatia de fiambre (presunto) 1 ovo ervas aromáticas
Receita Folhado de salmão e espinafre

Folhado de salmão e espinafre

(11 votos), (1) , (302)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 868 kcal
Ingredientes: 2 rolos de massa folhada 2 cebolas 1 col. sopa de manteiga 320 gr salmão (inteiro, sem pele, sem espinha) 1 bola mozzarella fresca (125 gr) 150 gr...
Receita Folhado de camembert, presunto e cebola

Folhado de camembert, presunto e cebola

(10 votos), (2) , (194)
Entrada Muito Fácil 35 min 322 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 1 queijo camembert 1 fatia de presunto cru (tipo serrano) 1 cebola 1 ovo
Receita Torcidos folhados com queijo, versão gourmet!

Torcidos folhados com queijo, versão gourmet!

(8 votos), (104)
Aperitivo Muito Fácil 25 min 517 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada (retangular) 160 gr de queijo creme (usamos Philadelphia) 30 gr de parmesão 1 ovo 20 gr de manteiga 1 dente de alho (ou 1 col. chá...
Receita Folhados de damasco, original oranais

Folhados de damasco, original oranais

(8 votos), (1) , (126)
Sobremesa Muito Fácil 50 min 435 kcal
Ingredientes: O creme pasteleiro : 120 ml leite 1 gema 1 fava de baunilha 30 gr de açúcar 15 gr de maizena (amido de milho) 1 massa folhada 1 lata de damascos...
Receita Torcidos folhados e recheados com pesto e queijo mozzarella

Torcidos folhados e recheados com pesto e queijo mozzarella

(7 votos), (1) , (54)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 massa folhada 4 col. chá pesto (usamos o pesto rosso) 2 punhados de mozzarella (raspada) 1 pitada de tomilho (a gosto) sésamo (gergelim) 1 gema



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