Petitchef

Cones folhados de salmão e cebolinho/a

Aperitivo
8 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
143 Kcal
ou
Conhece as cornucópias dos Açores ?? O PetitChef resolveu fazer uma versão aperitivo salgado com salmão. O que acha da ideia ?? Bora servir aos convidados da próxima vez ??

Ingredientes

8 porções

Para 8 cones :


125 g queijo creme (creamcheese tipo philadelphia)

1 fatia de salmão fumado

sal


cebolinho (a)

1 gema de ovo

Materiais

Papel de alumínio
Forno
Recipiente fundo
Saco pasteleiro / confeiteiro

Preparação

Passo 1 - Cones folhados de salmão e cebolinho/a

Passo 1

Cortar a massa folhada em tiras de mais ou menos 1 cm
Passo 2 - Cones folhados de salmão e cebolinho/a

Passo 2

Formar cones com papel de alumínio. (Veja o vídeo para ajudar)
Passo 3 - Cones folhados de salmão e cebolinho/a

Passo 3

Enrolar a massa folhada nos cones de papel de alumínio.
Passo 4 - Cones folhados de salmão e cebolinho/a

Passo 4

Pincelar com gema de ovo e cozer por 15 minutos a 180ºC.
Passo 5 - Cones folhados de salmão e cebolinho/a

Passo 5

Misturar o queijo creme com a fatia de salmão cortada em pedaços. Temperar com sal e pimenta e juntar cebolinho/a picado.
Passo 6 - Cones folhados de salmão e cebolinho/a

Passo 6

Colocar a preparação dentro de um saco pasteleiro / confeiteiro, cortar a ponta e rechear os cones.
Passo 7 - Cones folhados de salmão e cebolinho/a

Passo 7

Servir !

Video

YouTube

Observações:

Tamanho dos cones : pode fazer pequenos para aperitivo ou grandes para entrada.

Recheio : se não gosta ou não quer comer salmão, substitua por outro ingrediente do seu agrado.

Não tem sacos de pasteleiro / confeiteiro ? use um saco / sacola, ou os sacos de congelação.

Informações nutricionais (para 1 porção):

142Kcal7%

Calorias

5.7g2%

Glícidos

10.7g16%

Gord total

6.6g33%

Gord.sat.

5.8g12%

Proteínas

0.3g1%

Fibras

0.3g0%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 36g
ProPoints: 4 (1 porção)
SmartPoints: 6 (1 porção)
Sem açúcarSem açúcar





Comentários dos membros:

22/12/2016

O vídeo tutorial está fantástico.


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