Simplesmente patê de salmão

Ingredientes

• 1 pacote de queijo filadelfia ou similar
• 1/2 cebola picadinha
• 200 gramas de mascarpone
• 100 gramas de salmão fumado cortado muito fininho
• sumo de um lima e raspas
• pimenta rosa
• sal
• cebolinho picado q.b.
• Alcaparras e ovo cozido picado para enfeitar

Preparação

• Mistura-se o pacote de queijo filadélfia, o mascarpone, o salmão e a cebola.
• Junta-se o sumo de lima, pimenta rosa, flor de sal e cebolinho.
• Serve-se com bolachas de água e sal ou tostas, polvilha-se com a raspa de lima , o ovo e a alcaparra on top.

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