Petitchef

Verrine express de salmão e abacate

Entrada
6 porções
15 min
Muito Fácil
Uma entrada ou aperitivo fresco, saboroso, sem nenhum cozimento e feito em 15 minutinhos. Faça esta verrine de salmão e abacate (manga ou ananás) e comece com leveza sua refeição. Confira nosso vídeo e passo a passo explicativo.

Ingredientes

Número de doses: 6

Materiais

  • saco confeiteiro com bico estrela (opcional)

Preparação

  • Passo 1 - Verrine express de salmão e abacate
    Raspe 1/2 limão verde e 1/2 limão amarelo e reserve. Faça o sumo dos dois limões separadamente. Corte o abacate em pequenos pedaços. Por último, o salmão em lâminas.
  • Passo 2 - Verrine express de salmão e abacate
    Numa tigela, misture o abacate com os sumos dos 2 limões (a quantidade está nos ingredientes), o sal e a pimenta.
  • Passo 3 - Verrine express de salmão e abacate
    Numa outra tigela, bata as natas frias com o mascarpone, raspas do limão amarelo e sal.
  • Passo 4 - Verrine express de salmão e abacate
    Montagem: Coloque primeiro o abacate e por cima cima o salmão.
  • Passo 5 - Verrine express de salmão e abacate
    Coloque o creme no saco confeiteiro e complete cada copo (verrine).
  • Passo 6 - Verrine express de salmão e abacate
    Finalize polvilhando com raspas de limão verde. Está pronto!

Video

YouTube
Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
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Observações:

Se preferir, use manga em vez de abacate

Fotos

Verrine express de salmão e abacate, foto 1
Verrine express de salmão e abacate, foto 2
Verrine express de salmão e abacate, foto 3
Verrine express de salmão e abacate, foto 4
Verrine express de salmão e abacate, foto 5

Perguntas:






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