Petitchef

Receita com salmão

65 receitas
Receita Rocambole de salmão recheado com ricota e pistache

Rocambole de salmão recheado com ricota e pistache

Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 300 g de salmão defumado (8 fatias) 40 gr de pistaches (sem casca) cebolinha 230 g de ricotta 1 limão siciliano sal pimenta...
Receita Batata doce assada no forno com salmão fumado, atum e milho

Batata doce assada no forno com salmão fumado, atum e milho

(136 votos) , (14) , (651)
sem glúten
Entrada Médio 2 h 30 m 269 kcal
Ingredientes: Batata doce Q.B. 1 lata de Milho Tranches de Salmão Fumado 3 latas de Atum bem escorrido 2 colheres de sopa de Salsa picada 4 Ovos, levemente ba...
Receita Canapés de salmão defumado com cream cheese

Canapés de salmão defumado com cream cheese

(120 votos) , (16) , (285)
Entrada Médio 3 h 30 m 1132 kcal
Ingredientes: 8 fatias de pão de forma sem casca 100g de salmão defumado picado 100g de cream cheese 50g de creme de leite 30g de queijo parmesão ralado Sal e pimen...
Receita Temaki com salmão, cebolinho e queijo filadélfia!

Temaki com salmão, cebolinho e queijo filadélfia!

(105 votos) , (20) , (179)
Entrada Difícil 10 min
Ingredientes: Salmão picado Arroz japonês cozido previamente 1/4 de alga Nori Cebolinho Queijo Filadélfia Shoyu (molho de soja) q.b. Wasabi q.b....
Receita Canapés de salmão defumado

Canapés de salmão defumado

(63 votos) , (5) , (212)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 filé de salmão defumado com pele 1 pacote de mini-torradinhas 1 pote de requeijão philadelphia Folhas de salsa q.b....
Salmão está caro? Faça aperitivos e economize na CEIA DE NATAL!

Salmão está caro? Faça aperitivos e economize na CEIA DE NATAL!

(4 votos)

Se salmão está caro para servir como prato principal, uma solução prática, mais econômica e sem perder o sabor é fazê-lo como aperitivo na CEIA DE NATAL. Com pequenas quantidades de salmão, podemos fazer pinheiro, choux recheado, rolinhos e outras receitas...

Receita Wraps de salmão fumado

Wraps de salmão fumado

(61 votos) , (6) , (182)
Entrada Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 embalagem de 6 wraps 1 embalagem 200g salmão fumado Queijo-creme q.b. Alface q.b. Aneto q.b....
Receita Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

(58 votos) , (13) , (280)
Entrada Médio 1 hora 225 kcal
Ingredientes: Terrine: 300g de salmão defumado fatiado 200g de gorgonzola 100g de ricota 5 colheres de sopa de creme de leite fresco 1 colher de sopa de s...
Receita Muffins de salmão e surimi

Muffins de salmão e surimi

(46 votos) , (8) , (105)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 4 fatias de salmão cortadas em quadradinhos 6 surimis (delicias do mar / kani) picados 3 ovos 150 gr de farinha de trigo 1/2 c. c. de fermento 20...
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Receita Paté de atum e salmão

Paté de atum e salmão

(28 votos) , (1) , (223)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min 254 kcal
Ingredientes: 2 latas de atum 4 fatias de salmão fumado 8 colheres de sopa de maionese 1 colher de sopa de ketchup sumo de meia lima molho inglês pimenta pre...
Receita Ceviche de salmão

Ceviche de salmão

(24 votos) , (4) , (82)
Entrada Médio 40 min
Ingredientes: Ceviche: 1000g de salmão limpo (sem couro e espinhas). 03 cebolas roxas médias. 02 pimentas dedo de moça sem sementes e picadas. 04 limões sicilianos ...
Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar

Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar

(15 votos)

O consumo de peixe em nossa dieta trás inúmeros benefícios à saúde como prevenção de doenças cardiovasculares, ajuda na memória e concentração além do favorecendo a perda de peso. Devemos consumi-los mínimo 3 vezes por semana. Mas como podemos temperá-los? Do simples...

Receita Sushi fingido de salmão fumado

Sushi fingido de salmão fumado

(22 votos) , (51)
Entrada Médio -- 24 kcal
Ingredientes: Pão de forma sem côdea Queijo Creme Salmão fumado fatiado Molho de Soja...
Receita Terrina de salmão

Terrina de salmão

(22 votos) , (62)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 677 kcal
Ingredientes: 200 g de salmão fumado 1 folha de gelatina 1 limão 2 dl de natas 1 cenoura 1 nabo 100 g de feijão verde Sal Molho: 2dl de natas 1 colher de cebolinh...
Receita Salada de salmão defumado, endívias e outros breguetes

Salada de salmão defumado, endívias e outros breguetes

(15 votos) , (5) , (43)
Entrada Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 1 filé de salmão defumado cortado em tiras (sem a pele) 2 tomates caqui graúdos, maduros, limpos e fatiados 2 ponteiras de endívia, lavadas e desfolha...
Receita Crepes de salmão fumado

Crepes de salmão fumado

(11 votos) , (62)
Entrada Muito Fácil 15 min 414 kcal
Ingredientes: 4 crepes caseiros 300 g salmão fumado 250 g queijo fresco tipo Philadelphia 1 colher sopa sumo de limão 1 raminho grande de endro sal, pimenta moída...
Receita Crepes recheados com salmão e queijo de ervas (isa)

Crepes recheados com salmão e queijo de ervas (isa)

(10 votos) , (69)
Entrada Muito Fácil 15 min 1 min
Ingredientes: 100 ml de leite 20 gr de farinha 1 ovo 3 a 4 colheres de natas / creme de leite 1 raminho de aneto / usei cebolinho q.b. fatias de salmão fumado óleo...
Receita Salmão fumado com requeijão e maçã

Salmão fumado com requeijão e maçã

(10 votos) , (1) , (16)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min 211 kcal
Ingredientes: 100 g Salmão fumado 1 Requeijão 1 colher de sopa bem cheia de Salsa picada 1/2 dl. Azeite 1/2 Maçã cortada em tiras fininhas sumo de 1/2 Limão Sal q....
Receita Pele de salmão tostada (isa)

Pele de salmão tostada (isa)

(8 votos) , (1)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 12 min 153 kcal
Ingredientes: pele de salmão em tiras óleo/azeite q.b. gotas de vinagre salsa picada...
Receita Salada de batata-doce, espargos e salmão

Salada de batata-doce, espargos e salmão

(7 votos) , (9)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 40 min 563 kcal
Ingredientes: Batata-doce Espargos Salmão fumado Ovo cozido Queijo brie 2 colheres de sobremesa de pesto de rúcula 2 colheres de sobremesa de creme fraiche Semente...
Receita Folhados de salmão com salada ibérica

Folhados de salmão com salada ibérica

(7 votos) , (56)
Entrada Muito Fácil 35 min 829 kcal
Ingredientes: 1 placa de massa folhada refrigerada 2 lombos de salmão sem pele e espinhas sal e pimenta da Jamaica para tempero margarina 1 clara...
Receita Tomate cereja com salmão fumado

Tomate cereja com salmão fumado

(6 votos) , (13)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min 81 kcal
Ingredientes: 1 caixinha de tomate cherry 100 g de salmão fumado 2 fatias de queijo light folhas frescas de manjericão vinagre balsâmico...
Receita Lombo de salmão com lima e molho de soja

Lombo de salmão com lima e molho de soja

(6 votos) , (97)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 lombo de salmão 400 g de batatas 150 g de bróculos 70 g de Vaqueiro 3 limas Sal Azeite Molho de soja Noz-moscada em grão...
Receita Entradas - gravlax de salmão com torradas

Entradas - gravlax de salmão com torradas

(5 votos) , (7)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 245 kcal
Ingredientes: Para o salmão: 1/2 salmão com a pele 1/3 xícara (chá) de sal 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de pimenta br...
Receita Creme de couve-flor com salmão defumado e ovas de salmão

Creme de couve-flor com salmão defumado e ovas de salmão

(4 votos) , (37)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de alho poró / francês ( parte branca somente) 80 gr de manteiga 80 gr de farinha de trigo 1,5 litros de fundo de frango mais extra para c...
Receita Salmão à brás

Salmão à brás

(3 votos) , (7)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 347 kcal
Ingredientes: Salmão Batatas 1 cebola 3 ovos Azeite Salsa...



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