Mil folhas de salmão

Name: Mil folhas de salmão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 maçã verde; 90 gr de salmão defumado em fatias; 150 gr de queijo de cabra fresco; endro

Entrada

Médio

30 min

258 Kcal

Quem disse que o Mil Folhas precisa ser doce? Essa é uma das versões salgadas do mil folhas, bem refrescante e não vai ao forno. Apenas 3 ingredientes e uma bela montagem. Termine com uma pontinha de endro ou outra ervas de sua preferência. Ainda é sem gluten e uma entrada simples e eficaz para sua refeição

Ingredientes

1 maçã verde
90 gr de salmão defumado em fatias
150 gr de queijo de cabra fresco
endro

Custo estimado: 6.88€ (2.29€/porção)

Materiais

Cortador redondo
Saco confeiteiro (opcional)

Preparação

Lave a maçã e corte-a em fatias finas
Passe/Barre um pouco de queijo de cabra fresco por cima da fatia de maçã
Com a ajuda de um cortador redondo (que tenha o mesmo tamanho que as rodelas de maçã) corte as fatias do salmão em 3 círculos. O que sobrar do salmão, corte em pequenos pedaços
Terminando a montagem: por cima do queijo, coloque alguns pedaços de salmão. E então repita a operação, quer dizer, coloque por cima a fatia da maçã, passe o queijo, coloque pedaços do salmão.
Para terminar, coloque uma última rodela de maçã, por cima o queijo e agora a fatia redonda do salmão. Com a ajuda do saco confeiteiro, decore com o resto do queijo fresco e polvilhe com ervas do tipo endro ou cebolinha.
Mil Folhas de salmão prontos a serem servidos

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Dicas e Conselhos

Qual é a origem do prato Mil Folhas de Salmão?

O Mil Folhas de Salmão é uma variação do tradicional mil folhas, que geralmente é doce. Esta versão salgada traz uma combinação refrescante e inovadora, perfeita para entradas.

Posso substituir o queijo de cabra por outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros queijos cremosos, como ricota ou cream cheese, dependendo do seu gosto pessoal e da textura que deseja alcançar.

Quais ervas combinam melhor com o Mil Folhas de Salmão?

Além do endro, você pode experimentar ervas como cebolinha, manjericão ou até mesmo dill, que complementam bem o sabor do salmão e da maçã.

É possível preparar o Mil Folhas de Salmão com antecedência?

Sim, você pode preparar as camadas com antecedência, mas é melhor montá-las pouco antes de servir para manter a frescura da maçã e a textura do queijo.