Petitchef

Sopa de tortellini

Prato Principal
3 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
Sopa de tortellini é uma daquelas receitas que nos enchem os olhos e reconforta nossa barriguinha. Experimente. É fácil, saborosa e todos em casa vão amar. Segue nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Ingredientes

3

Caldo:

Materiais

  • 1 liquidificador

Preparação

  • Passo 1 - Sopa de tortellini
    Caldo : Num panela alta, dilua o cubo em caldo na água quente. Transfira o caldo para o copo do liquidificador. Acrescente a manteiga, o extrato de tomate, vinagre, sal, alho, orégano, tomilho, pimenta e molho de pimenta.
  • Passo 2 - Sopa de tortellini
    Bata até ficar homogêneo. Cuidado para não se queimar. Reserve a mistura.
  • Passo 3 - Sopa de tortellini
    Na panela alta, coloque o azeite e refogue as cebolas e cenouras picadas por cerca de 4 minutos no fogo médio-alto.
  • Passo 4 - Sopa de tortellini
    Quando as cebolas ficaram transparentes, acrescente o alho esmagado e deixe ainda refogando por 1 minuto.
  • Passo 5 - Sopa de tortellini
    Acrescente o caldo, os tomates (descascados e esmagados), o espinafre e manjericão picados. Deixe ferver.
  • Passo 6 - Sopa de tortellini
    Acrescente os tortellini e cozinhe conforme indicação da embalagem (o tempo de cozedura varia de uma marca a outra).
  • Passo 7 - Sopa de tortellini
    Está pronto!

Fotos

Sopa de tortellini, foto 1
Sopa de tortellini, foto 2
Sopa de tortellini, foto 3
Sopa de tortellini, foto 4

Perguntas:



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