Rissóis de legumes

rissós de vários legumes, para quem não gosta ou não come camarão
Ingredientes
5
Massa:-
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura1 hora
- Preparação da massa:
Coloca-se a água e o leite a ferver,com a manteiga, e o sal, quando levantar fervura
junte a farinha, e mexa muito bem, ate formar uma bola, retire do lume, e coloque numa pedra mármore ( facultativo), vá amassando ate esfriar. E esta pronta a fazer os rissóis. - Preparação do recheio:
Numa frigideira, coloque o azeite e o alho cortado em fatias fininhas, junte a cebola e deixe só apurar, entretanto misture os restantes ingredientes todos cortados fatias fininhas, junte o sal, a pimenta, noz moscada e o cálice de leite, deixe cozer lentamente, em lume baixo, se precisar acrescentar mais um pouquito de leite, assim o poderá fazer. Quando os legumes estiverem cozidinhos, junte as natas e deixe apurar, junte o ovo mexendo até ficar cremoso de modo a rechear os rissóis e desligue. - Estique a massa, coloque um pouco de recheio.
Forme os rissóis, passe por ovo batido e pão ralado.
Seguidamente é só fritar em óleo bem quente e deixar escorrer em papel absorvente.
Perguntas
TÃtulo da receita
Comentários
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anonymous
Muito bom
M
mgsousa
Muito bom
anonymous
MUITO BOA
anonymous
Esta, é, a receita ideal. Muito agradável, saborosa e apetitosa.
Experimente e ficará fã.
anonymous
Muito bom.
anonymous
Ideal para as crianças
anonymous
Delicia,é difrente e leve.
F
Fátima Gonçalves
Vou experimentar!!! Obrigada
anonymous
Excelente,adorei
anonymous
Muito leve, maravilhoso !! parabéns....
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