Omelete ao vapor com legumes

Ingredientes

• 50 g cebola
• 30 g cenoura
• 30 g azeite
• 30 g bacon em cubos
• 30 g alho francês cortado às rodelas
• 30 g espinafres
• sal e pimenta q.b.
• 6 ovos (usei 4)
• salsa q.b.
• 10 g farinha
• 1/2 colher chá fermento em pó

Preparação

• Coloque no copo a cebola,a cenoura,o azeite e pique 3 seg/vel 5. Junte o bacon, o alho francês, os espinafres, os temperos e programe 3 m/Varoma/CI/vel colher.
• Forre o tabuleiro da Varoma com uma folha de papel vegetal humedecida e reserve.
• Adicione os ovos, a salsa, a farinha, o fermento e envolva 10 seg/CI/vel 3. Retire e deite no tabuleiro da Varoma.
• No copo limpo, coloque 800 g água, a Varoma com o preparado e programe 15 m/Varoma/ vel 2.
• No fim deste tempo, eu virei a omelete e programei mais 5 m, mesma temperatura e velocidade.
• Servi com salada mista de alface e tomate.

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