Omelete de perú e legumes
Uma omelete saudável e deliciosa, bastante rica nutricionalmente e repleta de sabor. Usei apenas uma gema para 3 claras às quais adicionei legumes e carne de peru magra, além disso foi confeccionada no forno e sem óleo !
Ingredientes
2
Custo estimado: 2.56Euros€ (1.28€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Coloque o ovo e as claras numa taça, tempere com sal e pimenta e bata bem.
Adicione todos os restantes ingredientes e misture.
Coloque a mistura numa sertã anti-aderente e que possa ir ao forno. (em alternativa pode usar uma forma untada com um pouco de azeite) - Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozinhar entre 15 a 20 minutos.
Coloque a omelete num prato de servir, dobre-a em meia-lua, decore a gosto e sirva.
(se desejar pode rechear a omelete a gosto, faça-o antes de efectuar a dobra)
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 159Kcal
- Glícidos: 4.6g
- Gord total: 4.4g
- Gord.sat.: 1g
- Proteínas: 23.3g
- Fibras: 3.3g
- Açúcar: 3.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (287g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
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C
Coaracy Soares Santos,
30/10/2014
Omelete sem gema e com cebola, é muita sacanagem.
AndreaPPNA,
29/10/2014
Parece delicioso. Apenas dispensava o peru pois os ovos já têm proteína. Para uma dose maior, prefiro forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal, o que dispensa o uso de gordura.
