Petitchef

Omelete de ricota

Entrada
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
7 ovos inteiros

1 cebola cortada em tirinhas

1 tomate sem pele picado em quadradinhos

1 cenoura ralada

1 folha de couve manteiga cortada bem fininha em filetes

1 lata de ervilha

150 g ricota fresta esfareladinha

1 colher de sopa de cheiro verde bem picadinhos

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de chá de pó royal

Preparação

  • Bata os ovos bem batidos, coloque o royal, misture bem e reserve.
  • Pegue os ingredientes, misture com os ovos.
  • Numa frigideira anti-aderente, regue com óleo ou manteiga, pegue com uma concha o omelete , ponha a ricota por cima e frite-o em fogo brando.
  • Depois vire-o até dourar.
  • Aconselho colocar a ricota no omelete como se fosse recheio, assim fica mais saborosa, e não corre o risco de soltar água.

Fotos

Omelete de Ricota, foto 1Omelete de Ricota, foto 2

Perguntas:

O que é ricota ?

Resposta:

Ricota é um tipo de queijo fresco. 2 Litros de leite fervidos, ainda com o leite quente, mas com o fogo desligado, acrescente 1/2 xícara de vinagre branco, misture bem, deixe coalhar, despeje numa peneira até escoar bem. Está pronta a ricota para a receita.

Como podem apresentar uma omelete com o exterior todo queimado???

Resposta:

Sabe o que que é??? É que eu gosto tostadinho, entendeu?




Comentários dos membros (14):

26/02/2015

Gostei muito

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
flavio, 31/07/2017

Ricota é tudo bom com ingredientes verdes melhor ainda.......

09/04/2016

Gostei e vou fazer

06/08/2015

Vou fazer.....

02/03/2015

Muito bom gosto

01/03/2015

Vou fazer depois conto como ficou. Parece saborosa.

01/03/2015

Vou experimentar pois tem tudo para dar certo pois é saudável!

27/02/2015

Eu só tiraria a Ervilha. E colocaria quinoa em flocos e um pouco de leite pra incrementar... Royal é uma marca de fermento em pó químico.

franq2015, 26/02/2015

O royal e' uma farinha trigo muito fina. ?

26/02/2015

Vou fazer está receita, deve ser deliciosa.


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