Petitchef

Omelete de marisco e ervilhas salteadas com bacon

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Para as ervilhas:

Preparação

  • Omelete
    Comece por descongelar com alguma antecedência o miolo de camarão. Corte as delicias do mar em pequenos pedaços.
  • Bata os ovos com uma pitada de flor de sal e junte o miolo de camarão e as delicias do mar. Envolva bem a mistura e junte-lhe a salsa picada.
  • Aqueça óleo numa frigideira e frite (2 omeletes) , deixando cozinhar bem de um lado, em lume brando, e quando estiver bem alourada, dobre-a ao meio. Retire da frigideira e coloque a escorrer.
  • Ervilhas salteadas:
    Coza as ervilhas em água fervente com uma pitada de flor de sal. Entretanto, deite um fio de azeite numa frigideira e aloure a cebola em lume brando durante uns 5 minutos.
  • Acrescente depois os cubos de tomate e envolva bem, acrescentando de imediato o bacon. Deixe o bacon alourar, mantendo erm lume brando e mexendo de vez em quando.
  • Quando as ervilhas estiverem cozidas escorra-as. Introduza-as depois na mistura do bacon e deixe cozinhar, mexendo delicadamente de vez em quando, cerca de 5 minutos.
  • Sirva as ervilhas com a omelete de camarão.

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Fotos

Omelete de marisco e ervilhas salteadas com bacon, foto 1
Omelete de marisco e ervilhas salteadas com bacon, foto 2
Omelete de marisco e ervilhas salteadas com bacon, foto 3
Omelete de marisco e ervilhas salteadas com bacon, foto 4
Omelete de marisco e ervilhas salteadas com bacon, foto 5
Omelete de marisco e ervilhas salteadas com bacon, foto 6

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