Petitchef

Omelete de frutos do mar

Prato Principal
1 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
150 g de camarão médio

150 g de lula

150 g de polvo

150 g de marisco

um maço de cheiro verde

12 ovos

Preparação

  • Refogar os frutos do mar, começando pelo marisco, depois de 5 minutos a lula e o polvo, depois de 5 minutos o camarão. Tempere a gosto. Para esta receita foi usado sal e um tempero completo para peixe. Se não quiser usar tempero completo, pode usar sal, pimenta do reino e um pouco de açafrão. Deixe por 10 minutos todos eles. O processo de refogar deve ser feito em fogo médio para alto. Cuidado para não deixar juntar muita água.
  • Em seguida, em uma vasilha grande, misture os ovos, os frutos do mar e o cheiro verde, batendo até misturar bem.
  • Leve ao fogo em uma omeleteira. Quando notar que a parte de baixo já está frita, vire-o e faça o mesmo processo do outro lado. Pode ser servido com arroz branco, acompanhado de espumante ou cerveja.

Perguntas:






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