Omelete de frutos do mar

Name: Omelete de frutos do mar
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g de camarão médio; 150 g de lula; 150 g de polvo; 150 g de marisco; um maço de cheiro verde; 12 ovos

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Prato Principal

Muito Fácil

20 min

Ingredientes

150 g de camarão médio
150 g de lula
150 g de polvo
150 g de marisco
um maço de cheiro verde
12 ovos

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura5 min

Refogar os frutos do mar, começando pelo marisco, depois de 5 minutos a lula e o polvo, depois de 5 minutos o camarão. Tempere a gosto. Para esta receita foi usado sal e um tempero completo para peixe. Se não quiser usar tempero completo, pode usar sal, pimenta do reino e um pouco de açafrão. Deixe por 10 minutos todos eles. O processo de refogar deve ser feito em fogo médio para alto. Cuidado para não deixar juntar muita água.
Em seguida, em uma vasilha grande, misture os ovos, os frutos do mar e o cheiro verde, batendo até misturar bem.
Leve ao fogo em uma omeleteira. Quando notar que a parte de baixo já está frita, vire-o e faça o mesmo processo do outro lado. Pode ser servido com arroz branco, acompanhado de espumante ou cerveja.

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JJorgescarpin

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