Name: Macarrão com mariscos ao molho de tomate natural
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de talharim fresco; 250 g de polvo cortado em rodelas; 150 g de camarão rosa; 150 g de lula em rodelas; 5 tomates bem vermelhos cortados ao meio sem sementes; 1 colher (chá) de açúcar; 2 colheres (chá) de sal; Azeite de oliva a gosto; 1 dente de alho; Salsa picada a gosto; Folhas de manjericão a gosto; 1 xícara (chá) de água

Preparação

Primeiro tempere o camarão, o polvo e a lula com alho e sal à gosto e reserve em uma tigela.Molho
Coloque os cinco tomates, a água, o açúcar, o sal e o dente de alho dentro de um liquidificador e bata tudo.Em uma panela, ponha o azeite de oliva e depois acrescente o suco de tomate.Deixe ferver uns 10 à 15 minutos.Enquanto o molho de tomate está cozinhando, refogue os mariscos.
Para os mariscos não ficarem "encharcados" com o excesso da água, separe-os da água.Deixe o excesso da água a água evaporar e aí sim, bote os mariscos de volta na panela de novo.Depois é só misturar os mariscos com o molho de tomate.Acrescente o manjericão, a salsa e leve ao fogo até ferver.Aí, é só acrescentar ao macarrão cozido.

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Macarrão com mariscos ao molho de tomate natural

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