Número de doses: 4
-1 kg de
arroz parborizado
-Caldo de peixe - consiste no cozimento do camarão, das cascas do camarão,
lagostim, mexilhão - o dobro do volume de arroz
-750g de
lulas limpas e cortadas em anéis
-200g de polvo limpo, cozido e cortado em cubos médios
-500 g de filé de pescada
1,2 kg de frango cortado em pedaços médios
-300 g de
vagem macarrão, sem as pontas e cortadas ao meio
-2 xícaras de ervilhas frescas
-1 cálice de vinho branco
-6 tomates maduros picados
-6 dentes de alho
-1 cebola grande picada
-6 ramos de salsinha picada
-750 g de camarão pequeno descascado
-600 ml de azeite de oliva
-3 pimentões vermelhos, assados, sem pele, sem semente e cortados em tiras
-3 pimentões verdes, assados, sem pele, sem semente e cortados em tiras
-Sal quanto baste
-camarões rosa
-mariscos
-lagostim
-750 ml de vinho tinto seco
-1 lata de soda limonada
-Suco de uma laranja grande
-Suco de um limão grande
-1 laranja hrande cortada em quatro partes
-1 limão grande, cortado em quatro partes
-1 colher de sopa de açúcar
-2 pêssegos médios, descascados, sem caroço e cortados e pedaços
