Salame de chocolate
O Salame de Chocolate acho que foi a minha primeira aventura na cozinha, já lá vão uns anos.
Ingredientes
Preparação
- Partir as bolachas em pedaços bem miúdos, incluindo alguns bem moídos. Reservar.
- Numa caçarola levar ao lume a margarina e o açúcar. Assim que levantar fervura desligar e mexer para dissolver o açúcar. Juntar o chocolate e mexer bem. Juntar os ovos batidos e mexer rapidamente, para não cozerem.
- Numa tigela grande colocar as bolachas e verter o creme de chocolate. Envolver muito bem.
- Sobre papel alumínio moldar o salame e levar ao frigorífico ate servir.
- NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Para partir as bolachas pode-se usar uma garrafa para lhes bater numa tigela, ou dentro de um saco plástico dentro de um pano de cozinha ou saca do pão bater com o rolo da massa, ou num almofariz grande esmagar com o pilão;
- Para se ter menos trabalho a moldar o salame, forrar uma forma de bolo inglês, com o papel de alumínio, verter a massa dentro e calcar bem para eliminar espaços vazios. Fechar com o papel e comprimir. Levar ao frigorífico, podendo depois de frio retirar-se da forma. Usei uma forma comprida canelada em vez da de bolo inglês.
Perguntas
Boa noite gostava de saber que chocolate utilizou por favor
O autor da receita apenas mencionou achocolatado em pó. Existe receita onde é feita com chocolate preto. Segue o link. Basta colar e copiar. Um grande abraço. https://pt.petitchef.com/fid-1567915
Boa noite, como conseguiu fazer que o lado de fora do salame ficasse tao lisinho? e o que é uma forma comprida canelada?
Olá. No último parágrafo da descrição, ele explica como ficou liso (usou papel alumínio) . A forma canelada tem um formato parecido com uma telha. É exatamente o formato que vemos na receita.O uso dessa forma não é obrigatório. Caso queira ver um vídeo onde explicamos como enrolar o salame, basta colar e copiar este link. Um grande abraço. https://pt.petitchef.com/fid-1567915
As suas comidas são boas.
Olá. Sua notificação será enviada ao autor da receita. Obrigado
Não vai ao forno? Obrigada.
Não vai ao forno. Apenas ao lume para derreter a manteiga, chocolate a açúcar e poder aquecer para cozinhar ligeiramente os ovos.
Título da receita
Comentários
Passou a ser a receita cá de casa!
Simplesmente delicioso... Gostei muito!!!
Muito fácil de fazer e uma delicia! recomendo.
Parece enjoativo mas descobre-se que não é, e quanto mais se come, mais se quer comer!! Amei!!
Optimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Que bom que gostou. Obrigado pelo comentário e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço virtual.