Petitchef

Receita de salame

55 receitas

O salame é produzido a partir da mistura da carne bovina e suína, possui um sabor suave, textura firme e seca. Tradicionalmente o salame é muito servido para o aperitivo e está sempre presente na tábua de frios, neste caso, a melhor harmonização é feita com bebidas fermentadas ou vinho tinto. Mas o salame pode ser ainda mais versátil, ele também é uma excelente pedida para servir de lanche da tarde, principalmente quando acompanhado por pães salgados e maionese. Há também quem use o salame para incrementar o sabor da pizza, neste caso é preciso escolher as peças mais magras para evitar que a massa fique excessivamente engordurada.

Receita Risotto alla 'nduja, o arroz com linguiça e salame italiano

Risotto alla 'nduja, o arroz com linguiça e salame italiano

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 688 kcal
Ingredientes: 700 ml de caldo de legumes 180 gr de arroz para risoto 50 gr de 'nduja (salame italiano da Calábria) 1 col. sopa extrato de tomate 40 ml de vinho...
Receita Polenta assada com queijo e salame

Polenta assada com queijo e salame

(2 votos)
Entrada Muito Fácil 40 min 332 kcal
Ingredientes: 300 gr de polenta instantânea 200 gr queijo (usamos scamorza) 60 gr salame (ou outro embutido) sal pimenta água azeite
Receita Salame de chocolate, receita petitchef

Salame de chocolate, receita petitchef

(36 votos), (3) , (690)
Sobremesa Muito Fácil 2 horas 199 kcal
Ingredientes: 200 gr de chocolate preto 200 gr de bolacha tipo Maria 100 gr de manteiga sem sal 50 gr de açúcar 1 ovo açúcar confeiteiro
Receita Waffle pizza

Waffle pizza

(13 votos), (92)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 4 min
Ingredientes: 1 massa de pizza (retangular será mais fácil) 8 rodelas de pepperoni / salame seco queijo ralado molho de tomate orégãos / orégano
Receita Macarrão com molho nduja, um dos mais famosos pratos da calábria

Macarrão com molho nduja, um dos mais famosos pratos da calábria

(2 votos), (42)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 717 kcal
Ingredientes: 200 g de massa rigatoni 50 gr de nduja (linguiça/salame italiano) 200 ml de extrato tomate 1/2 cebola roxa (média) azeite extra virgem parmesão sal
Receita Como criar uma tábua de embutidos decorada em forma de rosa?

Como criar uma tábua de embutidos decorada em forma de rosa?

(2 votos), (36)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 12 fatias de salame (ou rosette) 12 fatias de pancetta 15 tomates cerejas (ou figos/uvas…) 10 croutons de pão (mini torradinhas) 5 fatias de pão 4...
Receita Crepe de trigo sarraceno (com cebola, queijo, batata e salame)

Crepe de trigo sarraceno (com cebola, queijo, batata e salame)

(2 votos), (27)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 720 kcal
Ingredientes: Preparando a cebola : 1 col. chá de manteiga 1/4 de cebola Crepe/Galette : 1 col. chá de manteiga 1 crepe (de farinha de Sarraceno) 1/2 batata já...
Receita Salame de chocolate

Salame de chocolate

(2004 votos), (312) , (1180)
Sobremesa Médio 2 horas 10 min
Ingredientes: 400g de bolacha maria 200g de margarina 200g de açúcar 200g de achocolatado em pó 2 ovos
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Salame de carne caseiro

Salame de carne caseiro

(248 votos), (36) , (37)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 435 kcal
Ingredientes: 2 pernis de porco sem pele (+/-15 kg cada) 3% de sal 2 bolinhas de noz moscada 30 gr de pimenta em grão 6 dentes de alho picado bem miudinho 2...
Receita Salame de chocolate

Salame de chocolate

(151 votos), (14) , (304)
Sobremesa Médio 1 hora 7 min
Ingredientes: Ingredientes: 200g de Chocolate Normal ou (de cozinha se preferir) 200g. de Bolacha Maria (pode por mais se gostar) 150g de Manteiga 200g de Açúcar...
Receita Salame de chocolate guloso

Salame de chocolate guloso

(84 votos), (8) , (66)
Sobremesa Médio 30 min 3 horas
Ingredientes: 200 g de bolacha maria 200 g de chocolate em barra 200 g de açúcar 150 g de manteiga amolecida 4 gemas 1/2 cálice de aniz ou 1 colher de chá de...
Receita Caracóis de salame

Caracóis de salame

(59 votos), (8) , (303)
Entrada Muito Fácil 35 min 348 kcal
Ingredientes: 300gr de massa folhada 2 colheres de sopa de ketchup 150gr de salame fatiado (presunto na receita original) farinha q.b. água q.b.
Receita Bolinhas de salame com chocolate

Bolinhas de salame com chocolate

(42 votos), (6) , (128)
Sobremesa Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 100gr de Margarina 100gr de Açúcar 100gr de Chocolate em pó 1 Ovo 200gr de Bolacha Maria 2 barras de Chocolate de culinária 1 colher (sopa) de...
Receita Salame de chocolate

Salame de chocolate

(39 votos), (1) , (193)
Sobremesa Médio 15 min 311 kcal
Ingredientes: -- 100 g de Chocolate em pó -- 100 g de Açúcar -- 100 g de Manteiga -- 1 Ovo -- 200 g de Bolacha Maria
Receita Salame de chocolate

Salame de chocolate

(32 votos), (5) , (20)
Outro Muito Fácil 35 min 531 kcal
Ingredientes: 2 pacotes de Bolacha Maria 2 pacotes de chocolate em pó 200 g de açúcar 200 g de manteiga 2 ovos
Receita Torta de batata frita com provolone e salame

Torta de batata frita com provolone e salame

(30 votos), (4) , (66)
Prato Principal Médio 1 hora 568 kcal
Ingredientes: 1kg de batatas sal e orégano a gosto óleo para fritar Recheio: 200g de queijo provolone ralado 150g de salame triturado ou bem picado 50g de...
Receita Arroz de forno com salame

Arroz de forno com salame

(28 votos), (5) , (86)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) azeite 200g salame fatiado e cortado em tiras 3 dentes alho picadinhos 2 xícaras (chá) arroz 3 tomates concassê (s/ pele e s/...
Receita Salame de chocolate

Salame de chocolate

(17 votos), (72)
Outro Muito Fácil 15 min 1476 kcal
Ingredientes: 200 de bolacha Maria 200g de açúcar 200g de chocolate em pó 2 ovos 1colher de sobremesa de manteiga
Receita Salame de chocolate

Salame de chocolate

(11 votos), (3) , (31)
Outro Muito Fácil 35 min 500 kcal
Ingredientes: 190 g Margarina 200 g Açucar 1 ovo 200 g chocolate em pó 200 g bolacha maria ou torrada Papel aluminio
Receita Salame de chocolate

Salame de chocolate

(6 votos), (1) , (12)
Outro Muito Fácil 35 min 310 kcal
Ingredientes: 1 ovo 100 g margarina 100 g chocolate em pó 100 g açúcar 1 pacote de bolacha maria
Receita Salame de chocolate da vovó

Salame de chocolate da vovó

(4 votos), (1) , (5)
Outro Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 pacote de biscoito maizena esmigalhado 1 lata de leite condensado 200 g de chocolate em pó 200 g de manteiga derretida 2 colheres de sopa de...
Receita Quiche de queijo e salame tipo italiano

Quiche de queijo e salame tipo italiano

(1 votos), (2)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: massa 1 e meia xícara de farinha de trigo A Tirolez manteiga meia xícara (100g) 1 ovo 1 colher de chá de sal enchimento 1 embalagem de creme de...
Receita Pizza de salame

Pizza de salame

(23 votos), (1) , (91)
Prato Principal Médio 2 horas 30 min
Ingredientes: Mais uma pizza caseira, para variar um pouco dos pratos do costume! Sinceramente, não há como fazer as pizzas em casa, desde que comecei a fazer eu...
Receita Salame de chocolate branco

Salame de chocolate branco

(13 votos), (9)
Outro Muito Fácil 35 min 734 kcal
Ingredientes: 1 pacote de bolacha Maria 3 gemas de ovo 100 g de manteiga 200 g chocolate branco para culinária



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Já tem a AIR FRYER em casa?
Voto