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Salame de cream cheese com damasco e amêndoas: o aperitivo perfeito para dias de festas!

Se busca um aperitivo sofisticado, fácil de preparar e que impressione seus convidados, o salame de cream-cheese com damasco e amêndoas é a escolha ideal. A cremosidade do cream cheese, o toque doce e frutado do damasco, e a crocância das amêndoas, tornam essa receita perfeita para servir em ocasiões especiais, como Natal, aniversário ou outras festas.
Além de ser irresistivelmente saboroso, o visual do salame agrega um charme rústico à mesa. Sirva acompanhado de torradas, pães frescos ou grissinis para criar uma experiência única de sabores e texturas. Confira nossa receita logo aqui abaixo:

Aperitivo
10 porções
5 min
30 min
Muito Fácil
155 Kcal

Ingredientes

10
Custo estimado: 5.48 (0.55€/porção)

Materiais

  • tigela
  • tábua de cortar
  • faca
  • filme plástico alimentar
  • prato raso

Preparação

  • Passo 1 - Salame de cream cheese com damasco e amêndoas: o aperitivo perfeito para dias de festas!
    Numa tigela, coloque o queijo creme e o presunto parma cortado em pedacinhos. Misture bem.
  • Passo 2 - Salame de cream cheese com damasco e amêndoas: o aperitivo perfeito para dias de festas!
    Abra um pedaço de filme plástico sobre a mesa. Em seguida, coloque no centro, a mistura acima.
  • Passo 3 - Salame de cream cheese com damasco e amêndoas: o aperitivo perfeito para dias de festas!
    Embale e faça rolo como se fosse um salame. Leve ao frio (geladeira) por uns 30 minutos ou até ficar firme.
  • Passo 4 - Salame de cream cheese com damasco e amêndoas: o aperitivo perfeito para dias de festas!
    Num prato raso , misture os damascos picados, as amêndoas torradas e a salsinha.
  • Passo 5 - Salame de cream cheese com damasco e amêndoas: o aperitivo perfeito para dias de festas!
    Coloque o rolinho e envolva-o completamente. Faça leves pressões para ficar bem aderente.
  • Passo 6 - Salame de cream cheese com damasco e amêndoas: o aperitivo perfeito para dias de festas!
    Está pronto. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação do salama de cream cheese?
É recomendado consumi-lo em até 5 dias quando armazenado no frio (geladeira) e num recipiente hermético.

Posso substituir o presunto parma?
Sem dúvida. Use quadradinhos de bacon (já cozidos), salame, fiambre (presunto) entre outros. Se preferir, faça a versão vegetariana, sem nenhum uso de embutido.

Quais são os acompanhamentos do salame de cream cheese?
Sirva acompanhado de torradas, pães frescos e grissinis, por exemplo.

Sugestões para outros sabores:
O damasco costuma agradar a maioria dos convidados. Porém, se preferir, use outras frutas secas como uvas passas, tâmaras. ananás (abacaxi) entre outras.
Ao invês das amêndoas, podemos usar pedacinhos de: pistache, castanha de caju, nozes, entre outros.
A salsinha tem sabor mais neutro que as outras ervas aromáticas, mas o alecrim, cebolinha, tomilho, também são algumas das sugestões.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 155Kcal
  • Glícidos: 6.1g
  • Gord total: 10g
  • Gord.sat.: 5.9g
  • Proteínas: 9.4g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 1.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (57g)
Sem açúcar
Sem ovo


Conservar na frigorífico/geladeira
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Fotos

Salame de cream cheese com damasco e amêndoas: o aperitivo perfeito para dias de festas!
Salame de cream cheese com damasco e amêndoas: o aperitivo perfeito para dias de festas! - foto 2
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Perguntas:






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MirellaMirella
Responsável editorial, apaixonada por viagens e gastronomia mundial.
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